Apem Ubi Ungu. Manthau ubi ungu, lembut dan praktis dgn paduan warna alami tanpa pewarna tambahan rasanya yg enak ,empuk bikinnya juga simpel dan gampang.murah dan. Penggunaan ubi jalar ungu sebagai bahan pangan pembuatan klepon sangatlah kurang dilirik. Padahal potensi ekonomi, sosial ubi jalar cukup tinggi jika diolah menjadi penganekaragaman bahan.
Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat.
Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan kampung.
Saat ini, ubi ungu tak hanya dapat diolah.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Apem Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Apem Ubi Ungu yuk!
Bahan Apem Ubi Ungu
- Sediakan 120 gr ubi ungu kukus.
- Gunakan 200 gr tepung terigu protein sedang.
- Siapkan 165 gr gula pasir.
- Sediakan 3 gr ragi instan.
- Dibutuhkan 300 ml santan.
- Dibutuhkan 2 butir telur.
- Gunakan Topping :.
- Diperlukan Secukupnya keju parut.
Ubi ungu merupakan salah satu tanaman umbi-umbian yang memiliki warna ungu mencolok sehingga akan terlihat sangat menarik jika diolah menjadi berbagai macam makanan. Cara Membuat Adonan Kue Klepon Ubi Ungu. Langkah pertama kali yang harus dilakukan yaitu Cara Membuat Klepon Ubi Ungu. Pipihkan adonan kulit klepon yang sudah dibulatkan tersebut, lalu.
Langkah-langkah memasak Apem Ubi Ungu
- Campur semua bahan apem kecuali tepung terigu danragi. Proses hingga halus.
- Tuang terigu dan ragi instan, aduk rata. Kemudian saring dan diamkan selama 2 1/2 jam..
- Olesi loyang dengan margarin, lalu tuang adonan ke dalam loyanh (jangan diaduk). Lalu kukus selama 25 menit menggunakan api besar..
- Setelah matang biarkan dingin lalu kelurkan dari cetakan..
- Sajikan bersama topping keju parut.
Ubi ungu memang sudah terkenal memiliki berbagai khasiat untuk tubuh kita. Kalau bosan mengonsumsi ubi ungu seperti biasanya, coba aja dibuat menjadi puding. Ubi ungu bisa ✅ diolah menjadi kue bolu, getuk dan stik yang sangat enak. Pada dasarnya ubi ungu termasuk jenis umbi yang memiliki kandungan gizi yang baik untuk kesehatan. Kue talam ubi ungu memiliki rasa yang cukup khas dan lembut di lidah.
