Lumpur Ubi Ungu. Helooo, di video kali ini saya bikin lagi olahan ubi. Berhubung bocah di rumah lagi suka banget ubi ungu jadi saya bikinin cemilan dari ubi ungu aja. Resep Lumpur Ubi Ungu enak dan mudah untuk dibuat.
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Lumpur Ubi Ungu yang Istimewa, Gurih dan Enak.
Resep Kue Lumpur - Kue lumpur sangat cocok digunakan sebagai salah satu makanan camilan sembari menikmati waktu bersantai.
Lalu, campurkan ubi ungu sembari diaduk hingga rata.
Sobat dapat membuat Lumpur Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lumpur Ubi Ungu!
Bahan-bahan Lumpur Ubi Ungu
- Diperlukan 200 gr Ubi Ungu kukus, haluskan.
- Dibutuhkan 75 gr margarine.
- Diperlukan 250 ml air.
- Siapkan 150 gr tepung terigu protein sedang.
- Gunakan 1/8 sdt essens vanila.
- Diperlukan 200 gr gula pasir.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Sediakan 6 btr telur.
- Gunakan 400 ml santan (2 sachet santan instan + air panas).
- Siapkan Keju slice / parut / slice almond.
Manfaat ubi ungu ternyata tidak sepopuler dengan jenis umbi-umbian lainnya, seperti ubi jalar atau kentang. Apalagi makanan ini ternyata bukan asli Nusantara melainkan dari Amerika yang. Ubi ungu adalah salah satu jenis ubi jalar yang memiliki warna unik yang di gemari banyak orang. Ubi ungu juga telah banyak dibudidayakan dan banyak sekali artikel terkait tentang cara menanam.
Cara membuat Lumpur Ubi Ungu
- Haluskan ubi ungu yang sebelumnya di kukus.
- Panaskan margarine dan air sambil diaduk sampai mendidih.
- Masukkan tepung terigu, essense vanila, gula pasir,garam dan ubi ungu, aduk sampai kalis.Angkat Dinginkan.
- Kocok lepas telur lalu campurkan dengan santan.
- Masukkan campuran ubi ungu ke dalam kocokan telur dan santan sambil di aduk rata.
- Panaskan cetakan lumpur dengan api kecil cenderung sedang lalu tuang adonan ke dalamnya, biarkan sampai setengah matang, tambahkan irisan /parutan keju,tutup, biarkan sampai matang, angkat..
- Siap dihidangkan dan dinikmati bersama keluarga.
Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat. Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan kampung. Saat ini, ubi ungu tak hanya dapat diolah. Kue Lumpur Bahan Ubi Ungu. cookpad.com. Proses dalam Pembuatan Kue Lumpur Ubi Ungu.
