Kue lapis ubi ungu. Bagaimana jika ubi ungu, ubi kuning dan singkong menjadi lapisan-lapisan dalam lezatnya kue lapis? Kali ini kami sajikan resep membuat Kue Lapis Ubi Ungu. Gurihnya kelapa, yang dipadukan dengan ubi dan singkong serta coklat leleh menambah lezatnya kue lapis ini.
Sama dengan kue cubit biasanya, kue cubit lapis ubi ungu ini memiliki rasa yang enak dan manis.
Kue Lumpang Ubi Ungu - Kue lumpang merupakan salah satu jenis makanan camilan tradisional Indonesia yang biasanya dijual di pasar tradisional.
Nah karena saya ada ubi ungu nganggur di rumah, jadi kali ini Saya akan mencoba membagikan salah satu resep kue lumpang ubi ungu andalan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Kue lapis ubi ungu hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kue lapis ubi ungu!
Bahan Kue lapis ubi ungu
- Gunakan 250 gram tepung beras.
- Diperlukan 100 gram tepung tapioka.
- Siapkan 1 kotak santan kara besar.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Diperlukan 5 sdm gula pasir (sesuaikan).
- Dibutuhkan 1 sdt kapur sirih (aduk dg 1sdm air).
- Gunakan 1/2 gram ubi ungu kukus.
- Diperlukan 2 lbr daun pandan.
Resep Kue Lapis - Anda dapat membuat kue sebagai camilan yang menemani waktu bersantai Anda. Hal tersebut dilakukan hingga adonan habis. Kue talam ubi ungu memiliki rasa yang cukup khas dan lembut di lidah. Rasa lembut dan nikmat tersebut terbalut dengan gurihnya air santan kepala kental.
Cara membuat Kue lapis ubi ungu
- Masak santan,gula,garam,daun pandan,air kapur sirih dlm wadah sampai mendidih.aduk terus ya spy santannya tdk pecah..
- Setelah mendidih,angkat tunggu sampai agak dingin.Lalu masukkan tepung tapioka dan tepung beras aduk sampai merata dan jgn lupa koreksi rasa ya.kalo kurang manis bs tambahin gula sesuai selera..
- Setelah adonan rata saring dan bagi jd 2 bagian,1 adonan blender dg ubi ungu kukus Lalu saring.Siapkan air utk mengukus & loyang yg sudah diolesin margarin..
- Taruh adonan polos pd loyang,kukus sampai matang.Lalu tumpuk dg adonan ubi ungu,kukus sampai matang.ulangi sampai smua adonan habis.Setelah matang,dinginkan dulu ya baru dipotong dan disajikan.Selamat mencoba....
Camilan inipun bisa Anda jadikan sebagai santapan saat bersantai bersama dengan keluarga tercinta. Tapi kalau dibuat dengan ubi ungu pasti semua suka, nggak terkecuali si kecil yang tertarik karena warnanya. Tuangkan santan kental sedikit sambil diaduk rata sampai santan. Kue lapis is Indonesian kue, or a traditional snack of steamed colourful layered soft rice flour pudding. Kue tradisional ini mudah kita jumpai di pasar, rasanya yang enak dan bertekstur lembut bikin nagih.
