Kue lapis ubi ungu. Bagaimana jika ubi ungu, ubi kuning dan singkong menjadi lapisan-lapisan dalam lezatnya kue lapis? Kali ini kami sajikan resep membuat Kue Lapis Ubi Ungu. Gurihnya kelapa, yang dipadukan dengan ubi dan singkong serta coklat leleh menambah lezatnya kue lapis ini.
Sama dengan kue cubit biasanya, kue cubit lapis ubi ungu ini memiliki rasa yang enak dan manis.
Kue Lumpang Ubi Ungu - Kue lumpang merupakan salah satu jenis makanan camilan tradisional Indonesia yang biasanya dijual di pasar tradisional.
Nah karena saya ada ubi ungu nganggur di rumah, jadi kali ini Saya akan mencoba membagikan salah satu resep kue lumpang ubi ungu andalan.
Sobat dapat membuat Kue lapis ubi ungu hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kue lapis ubi ungu yuk!
Bahan-bahan Kue lapis ubi ungu
- Diperlukan 100 gram ubi ungu.
- Siapkan 175 gram tepung beras.
- Sediakan 125 gram tepung tapioka.
- Sediakan 10 sdm gula pasir suka manis bisa tambah ya.
- Diperlukan 750 ml santal kental sedang 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 lembar daun pandan.
Resep Kue Lapis - Anda dapat membuat kue sebagai camilan yang menemani waktu bersantai Anda. Hal tersebut dilakukan hingga adonan habis. Kue talam ubi ungu memiliki rasa yang cukup khas dan lembut di lidah. Rasa lembut dan nikmat tersebut terbalut dengan gurihnya air santan kepala kental.
Cara memasak Kue lapis ubi ungu
- Kupas ubi ungu cuci bersih lalu kukus sisikan.
- Rebus santan tambahkan garam, daun pandan hingga mendidih angkat dinginkan.
- Stelah santan sudah dingin campurkan gula dan santan, aduk sampai gula larut lalu masukkan tepung beras dan tapioka aduk rata dan saring.
- Bagi 2 adonan dan adonan satu di blender dengan ubi ungu sampai halus lalu saring.
- Oles loyang dengan minyak lalu panaskan kukusan masukkan loyang ke kukusan lalu tuang adonan ungu kukus tuang lagi dengan adonan putih lakukan sampai adonan habis yaa... Da matang angkat biarkan dingin baru keluarkan dari cetakan lalu potong2 dan sajikan 😊😋.
Camilan inipun bisa Anda jadikan sebagai santapan saat bersantai bersama dengan keluarga tercinta. Tapi kalau dibuat dengan ubi ungu pasti semua suka, nggak terkecuali si kecil yang tertarik karena warnanya. Tuangkan santan kental sedikit sambil diaduk rata sampai santan. Kue lapis is Indonesian kue, or a traditional snack of steamed colourful layered soft rice flour pudding. Kue tradisional ini mudah kita jumpai di pasar, rasanya yang enak dan bertekstur lembut bikin nagih.
