Lumpur Ubi Kuning. Resep Lumpur Ubi Ungu enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Ingin tahu seperti apa resep kue lumpur ubi ungu yang istimewa?
Resep Kue Lumpur - Kue lumpur sangat cocok digunakan sebagai salah satu makanan camilan sembari menikmati waktu bersantai.
Anda juga dapat menikmati berbagai macam resep kue lumpur.
Ubi jalar kuning mengandung banyak beta-karoten.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Lumpur Ubi Kuning hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lumpur Ubi Kuning!
Bahan Lumpur Ubi Kuning
- Siapkan 500 gr ubi jalar kuning.
- Siapkan 500 ml santan.
- Dibutuhkan 200 gr gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt garam halus.
- Diperlukan 250 gr terigu.
- Siapkan 2 butur telur (harusnya 4 butir telur).
- Siapkan 2 sdt vanili cair.
- Siapkan 100 gr margarin.
- Dibutuhkan Topping:.
- Sediakan Secukupnya Kismis.
Ubi jalar ini bisa dikonsumsi dengan direbus atau dibakar. Ubi kuning juga kaya akan kandungan serat, sebuah karbohidrat yang terbukti untuk. Ubi ungu terlebih dahulu di kukus hingga menjadi matang, setelah matang kemudian di haluskan bersamaan dengan santan dapat menggunakan blender. Kerepek Ubi-Ubi Kuala Lumpur kembali untuk Aidilfitri.
Cara membuat Lumpur Ubi Kuning
- Ubi di kukus lalu dikupas dan dihaluskan..
- Margarin di lelehkan, sisihkan.
- Santan di rebus dengan gula dan garam. Ga perlu sampai mendidih. Sampai gula larut aja.
- Campur jadi satu semua bahan ke dalam blender, kecuali margarin. Blender sampai halus..
- Lalu adonan disaring kembali untuk memastikan tidak ada tepung yg masih bergerindil dan serat ubi yang tidak halus..
- Campur dengan margarin cair. Aduk sampai rata..
- Masukkan adonan ke teflon kue lumpur yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Masukkan 1 sendok sayur. Lalu beri kismis di tengahnya. Kemudian tutup. Gunakan api kecil. Kalo saya pakai api sedang karena bagian teflon saya alasi dengan tutup kaleng biskuit yang diberi pasir. Jadi teflon tidak langsung menyentuh api dan panasnya rata..
- Angkat kue jika bagian pinggirnya sudah kecoklatan ya. Kalo teflon tidak dialas pasir, swbaiknya menggunakan api kecil saja..
Kepada rakan-rakan jualan yang memerlukan sample sila maklumkan untuk penyusunan jadual penghantaran sample. Kue lumpur labu kuning adalah salah satu resep kue basah tradisional yang sampai saat ini masih disukai oleh sebagian besar masyarakat kita. Teksturnya yang empuk dan lembut dengan citarasa. Resep dengan petunjuk video: Di Sidoarjo Jawa Timur, kue lumpur menjadi sasaran utama wisata kuliner. Makanan ringan ini berbahan utama labu kuning atau kentang lalu diberi santan, tepung.
