Resep: Kue Putri Mandi Ubi Kuning Anti Ribet!

Kue Putri Mandi Ubi Kuning.

Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Kue Putri Mandi Ubi Kuning hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kue Putri Mandi Ubi Kuning yuk!

Bahan Kue Putri Mandi Ubi Kuning

1. Gunakan Bahan kulit:.
2. Diperlukan 150 gr tepung ketan.
3. Gunakan 80 gr ubi kuning.
4. Dibutuhkan 120 ml santan hangat kekentalan sedang.
5. Diperlukan Secukupnya garam.
6. Siapkan 2 sdm buah naga.
7. Siapkan 1 ruas kunyit.
8. Sediakan 1 sdt kopi bubuk.
9. Gunakan Secukupnya vanili bubuk.
10. Dibutuhkan Secukupnya wijen hitam.
11. Siapkan Bahan unti kelapa:.
12. Gunakan 1/2 butir kelapa parut.
13. Dibutuhkan 1 buah gula jawa.
14. Diperlukan Secukupnya garam.
15. Siapkan Sedikit air.
16. Dibutuhkan Bahan vla biru:.
17. Siapkan 200 ml air.
18. Sediakan 50 ml santan.
19. Gunakan 3 kuntum kembang telang.
20. Sediakan 1 sdm maizena.
21. Diperlukan Secukupnya garam.
22. Gunakan Bahan vla putih:.
23. Gunakan 200 ml air.
24. Gunakan 50 ml santan.
25. Gunakan 1 sdm maizena.
26. Sediakan Secukupnya garam.

Langkah-langkah membuat Kue Putri Mandi Ubi Kuning

1. Bakar kunyit supaya rasa langunya hilang kemudian parut..
2. Rebus air bersama dengan kembang telang..
3. Siapkan buah naga saring ambil airnya..
4. Siapkan kopi saring ambil serbuk halusnya. (Lupa ga difotoin 🤭)..
5. Buat unti kelapanya. Didihkan air, garam, vanili dan gula merah hingga larut. Masukkan kelapa parut aduk-aduk hingga rata sampai air habis. Sisihkan dan biarkan hingga dingin..
6. Kukus ubi hingga matang, biarkan dingin kemudian haluskan..
7. Campur tepung ketan dan ubi kuning hingga rata. Masukkan santan dan garam uleni hingga rata. Ambil adonan sesuai kebutuhan, masing-masing beri pewarna..
8. Ambil sedikit adonan kuning, beri isian unti kelapa tutup kembali bentuk bulat. Buat bulatan kecil untuk kepala bebek. Ambil adonan pink/ coklat untuk sayap dan paruh bebek. Tempel matanya dengan menggunakan wijen hitam..
9. Panaskan kukusan, alasi tutup dandang dengan serbet. Kukus kue selama 10-15 menit atau hingga matang. Agar kue tidak melebar ganjal tutup dandang dengan spatula..
10. Campur masing-masing bahan vla hingga meletup-letup. Matikan kompor, tunggu hingga dingin. (Lupa ga difotoin jg. 🤭).
11. Sajikan kuenya bersama dengan vla biru dan putih..