Kue Moho Ubi Kuning.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Kue Moho Ubi Kuning hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kue Moho Ubi Kuning yuk!
Bahan-bahan Kue Moho Ubi Kuning
- Gunakan 250 gr tepung terigu protein sedang.
- Siapkan 125 gr gula pasir.
- Siapkan 50 ml minyak goreng.
- Diperlukan 1 sdt ragi instan.
- Siapkan sejumput garam.
- Diperlukan 1 btr telur, kocok lepas.
- Sediakan 250 gr ubi kuning, kukus.
- Gunakan 230 ml santan.
Cara memasak Kue Moho Ubi Kuning
- Masukkan santan dan ubi kuning ke dalam blender. Blender sampai halus. Sisihkan..
- Campur semua bahan jadi satu termasuk ubi. Mixer hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil. Tutup dengan tutup panci atau plastik wrap, diamkan selama 75 menit..
- Setelah 75 menit, masukkan adonan kue ke dalam cetakan yang telah dialasi dengan kertas cup hampir penuh..
- Sebelumnya kukusan telah dipanaskan dengan api besar dan tutup kukusan di bungkus dengan serbet bersih agar uap airnya tidak menetes di atas kue. Air dalam kukusan jangan terlalu banyak, karena jika airnya sampai melebihi saringan, airnya bisa menyebabkan kue tidak mengembang. Setelah kukusan cukup panasnya, masukkan adonan kue. Kukus selama 15 menit. Setelah matang, angkat kue dari kukusan..
