Kue lumpur ubi kuning. Rasa kue lumpur labu kuning tak kalah enak dari kue lumpur ubi atau kue lumpur kentang. Sajikan kue lumpur labu kuning spesial ini untuk teman santai minum teh atau cemilan keluarga yang istimewa. Selamat mencoba resep kue lumpur, semoga bermanfaat.
Resep Kue Lumpur - Kue lumpur sangat cocok digunakan sebagai salah satu makanan camilan sembari menikmati waktu bersantai.
Anda juga dapat menikmati berbagai macam resep kue lumpur kesukaan Anda. rasanya tidak diragukan lagi kelezatannya.
Brilio.net - Kue lumpur, yang merupakan jenis kue basah tradisional, memiliki ciri khas.
Kalian dapat membuat Kue lumpur ubi kuning hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kue lumpur ubi kuning!
Bahan-bahan Kue lumpur ubi kuning
- Diperlukan 600 gram ubi kuning kukus.
- Siapkan 3 butir telor ayam sedang.
- Gunakan 200 gram tepung teriga.
- Diperlukan 100 gram gula pasir.
- Sediakan 65 ml santan kara (campurkan dengan air matang 250ml).
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdt bubuk vanilli.
- Dibutuhkan 100 gram margarin cair.
- Diperlukan Keju craft parut.
- Siapkan secukupnya Chocochips.
Untuk variasi kue lumpur lainnya adalah kue lumpur pandan, kue lumpur stroberry, kue lumpur bunga telang, kue lumpur lapindo, kue lumpur surga dan Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Kue Lumpur Labu Kuning, boleh gunakan labu madu untuk hasil yang super legit. Kue lumpur labu kuning adalah salah satu resep kue basah tradisional yang sampai saat ini masih disukai oleh sebagian besar masyarakat kita. Teksturnya yang empuk dan lembut dengan citarasa khas dari bahan bahan alami yang digunakan memang membuat lumpur ini menjadi salah satu primadona. Kue lumpur merupakan salah satu jenis kue basah yang tak pernah absen dijual di banyak tempat.
Langkah-langkah memasak Kue lumpur ubi kuning
- Haluskan ubi kuning yang telah dikukus hingga lumat.
- Campurkan ubi kuning yh telah halus dgn tepung, garam, vanili hingga merata.
- Kocok lepas telur ayam dan gula hingga tercampur dan berubah warna.
- Cairkan mentega.
- Tuangkan adonan telur perlahan ke adonan ubi, aduk hingga rata..
- Sembari menunggu mentega agak dingin, tanpa menyaring adonan, saya blender semua bahan (sesuai selera) biar halus (hehe). Setelah mentega agak dingin campurkan semua bahan jadi 1 wadah hingga tercampur rata..
- Tuang kedalam cetakan anti lengket. Gak perlu tambah mentega lagi sebelum menuang ke cetakan. Tambahkan toping sesuai selera..
- Siap dihidang.
Warnanya yang kuning menyala selalu menghiasi nampan para penjual jajanan tradisional. Teksturnya yang lembut dengan rasa manis gurih yang pas juga selalu terngiang di kepala setiap melihatnya. Biasanya salah satu bahan untuk membuat kue lumpur adalah kentang, tetapi saya suka menggantinya dengan bahan lain seperti labu kuning atau yang baru saja saya coba adalah kue lumpur dengan bahan ubi ungu (telo ungu). Cukup tiga langkah mudah lho untuk menghasilkan Kue Lumpur Ubi Ungu nan cantik dan lezat ini. Di Sidoarjo Jawa Timur, kue lumpur menjadi sasaran utama wisata kuliner.
