❤Lumpur Ubi Kuning (Ekonomis, Lembut & Lumer). Tekstur kuenya super lembut dan legit, dengan bagian atasnya yang lebih lembut lagi dan sedikit basah, bisa dibilang becek. Baca Juga: Resep Roti Boy Rasa Kopi Tanpa Mixer, Hasilnya Crispy Di Luar dan Lembut Di Dalam. Kue lumpur labu kuning. foto: Instagram/@janicaturini.
Penjelasan lengkap seputar Resep Kue Lumpur Lembut, Empuk, Enak, Lezat, Mudah Dibuat, Praktis, Sederhana, Anti Gagal.
Resep Kue Lumpur - Kue lumpur sangat cocok digunakan sebagai salah satu makanan camilan sembari menikmati waktu bersantai.
Kue lumpur labu kuning adalah salah satu resep kue basah tradisional yang sampai saat ini masih disukai oleh sebagian besar masyarakat kita.
Sobat dapat memasak ❤Lumpur Ubi Kuning (Ekonomis, Lembut & Lumer) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ❤Lumpur Ubi Kuning (Ekonomis, Lembut & Lumer) yuk!
Bahan ❤Lumpur Ubi Kuning (Ekonomis, Lembut & Lumer)
- Siapkan Bahan :.
- Dibutuhkan 250 gr ubi kuning kukus.
- Gunakan 100 gr gula pasir.
- Siapkan 2 butir telur.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 250 ml santan kara+air.
- Siapkan 125 gr trigu serbaguna.
- Gunakan 50 gr mentega/margarin leleh.
Mungkin saja itu adalah resep lumpur labu kuning. Keunikan dan kelembutan resep kue basah tradisional ini memang sangat mengundang selera. Apa jadinya jika sajian kue lumpur dibuat dari ubi ungu yang enak? Nah, kali ini kami berikan resep kue lumpur sedap dan mudah untuk dibuat dirumah.
Cara membuat ❤Lumpur Ubi Kuning (Ekonomis, Lembut & Lumer)
- Siapkan bahan-bahan.
- Lumatkan ubi kuning yang sudah dikukus dalam keadaan masih panas sampai halus dan lembut.
- Kocok lepas telur.
- Campur bahan kering dengan spatula balon, lalu tuangkan santan/air aduk rata sampai gula larut.
- Masukkan ubi kuning yang sudah dilumatkan aduk aduk terus sampai menjadi kental dan rata.
- Tambahkan margarin yang sudah dicairkan aduk terus sampai licin mengkilat tidak ada yang bergerindil.
- Panaskan cetakan kue lumpur dengan api kecil saja sekitar 10 menit lalu tuang adonan hampir penuh dan tutup sebentar.
- Tunggu bagian sisi agak matang lalu beri hiasan daun pandan yang sudah dipotong-potong membentuk huruf V.
- Tutup lagi cetakan kue lumpur tunggu sampai kue matang lalu angkat taruh dalam loyang.
- Setelah dingin beri kertas cup pada masing-masing kue lumpur dan letakkan dalam piring saji.
Kemudian, potong-potong ubi ungu dengan menggunakan pisau dan masukkan dalam panci dan isikan air kedalamnya. Kue basah tradisional yang popular dengan sebutan kue lumpur ini memiliki ciri khas berbentuk bundar dengan teksturnya yang lembut. Variasi bahan yang biasa digunakan dalam kue ini ialah kentang. Cara penyajiannya pun menggunakan berbagai macam topping seperti kismis, kelapa, atau keju. Ngemil Bersama Keluarga Dijamin Jadi Lebih Istimewa Dengan Resep Kue Lumpur Ubi Ungu.
