(28.1) Butter Cake Ubi Kuning.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak (28.1) Butter Cake Ubi Kuning hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep (28.1) Butter Cake Ubi Kuning!
Bahan (28.1) Butter Cake Ubi Kuning
- Sediakan Bahan A:.
- Diperlukan 250 gr Ubi Kuning,kukus.
- Siapkan 80 ml Susu Cair Full Cream.
- Dibutuhkan Bahan B:.
- Sediakan 240 gr Butter, suhu ruang.
- Diperlukan 150 gr Gula pasir (disarankan butiran halus/castor).
- Gunakan 4 Butir telur utuh.
- Diperlukan 3 Butir Kuning telur.
- Diperlukan 1 sdt Vanila Ekstrak.
- Siapkan Bahan C (Ayak):.
- Gunakan 200 gr Tepung terigu (Segitiga).
- Dibutuhkan 40 gr Susu Bubuk.
- Diperlukan 1 sdt Baking powder.
Cara membuat (28.1) Butter Cake Ubi Kuning
- Kukus ubi hingga lembek, tiriskan airnya..
- Haluskan ubi selagi hangat dengan susu cair, dengan garpu (boleh jg blender). Sisihkan..
- Ayak bahan C yaitu tepung terigu, susu bubuk dan baking powder. Sisihkan..
- Mixer butter dan gula pasir hingga mengembang 3x lipat. Turunkan speed lalu masukan telur satu per satu, beri waktu selang 1 menit agar tercampur dengan rata. Tambahkan vanila ekstrak, mixer asal rata..
- Masih dengan speed terendah, masukan bahan A, kocok asal rata lalu matikan mixer..
- Tambahkan bahan C yang sudah diayak sedikit demi sedikit, aduk rata dengan spatula (teknik aduk balik)..
- Tuang ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan tepung tipis tipis (atau oles carlo), loyang tulban diameter 24..
- Pastikan oven sudah dipanaskan api 170 dercel, selama 10 menit sebelum mulai memanggang. Panggang cake hingga matang, tes tusuk jika perlu..
- Setelah matang, diamkan 5 menit, keluarkan dari loyang. Biarkan suhu ruang..
- Potong potong dan siap di sajikan..
