Kue Lumpur Ubi Kuning. Rasa kue lumpur labu kuning tak kalah enak dari kue lumpur ubi atau kue lumpur kentang. Sajikan kue lumpur labu kuning spesial ini untuk teman santai minum teh atau cemilan keluarga yang istimewa. Selamat mencoba resep kue lumpur, semoga bermanfaat.
Resep Kue Lumpur - Kue lumpur sangat cocok digunakan sebagai salah satu makanan camilan sembari menikmati waktu bersantai.
Anda juga dapat menikmati berbagai macam resep kue lumpur kesukaan Anda. rasanya tidak diragukan lagi kelezatannya.
Brilio.net - Kue lumpur, yang merupakan jenis kue basah tradisional, memiliki ciri khas.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Kue Lumpur Ubi Kuning hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kue Lumpur Ubi Kuning yuk!
Bahan-bahan Kue Lumpur Ubi Kuning
- Gunakan 275 gr ubi kuning (kukus).
- Diperlukan 100 gr gula pasir.
- Siapkan 275 ml santan.
- Dibutuhkan 2 butir telur.
- Siapkan 175 gr tepung terigu.
- Sediakan 125 gr margarin (cairkan).
- Siapkan Sejumput garam.
- Siapkan sesuai selera Topping.
Untuk variasi kue lumpur lainnya adalah kue lumpur pandan, kue lumpur stroberry, kue lumpur bunga telang, kue lumpur lapindo, kue lumpur surga dan Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Kue Lumpur Labu Kuning, boleh gunakan labu madu untuk hasil yang super legit. Kue lumpur labu kuning adalah salah satu resep kue basah tradisional yang sampai saat ini masih disukai oleh sebagian besar masyarakat kita. Teksturnya yang empuk dan lembut dengan citarasa khas dari bahan bahan alami yang digunakan memang membuat lumpur ini menjadi salah satu primadona. Kue lumpur merupakan salah satu jenis kue basah yang tak pernah absen dijual di banyak tempat.
Cara memasak Kue Lumpur Ubi Kuning
- Haluskan ubi kuning kukus,santan,garam dan gula pasir dengan blender hingga halus. Masukan telur dan blender lagi..
- Lalu tuang adonan dalam wadah dan tambahkan terigu,aduk rata. Masukan margarin yang sudah dicairkan dan aduk rata. Kalau dirasa adonan belum halus bisa disaring sehingga didapatkan adonan yang halus ya.
- Panaskan cetakan,dan siapkan toppingnya. Cetakan bisa diolesi dengan margarin atau minyak tipis2 dan untuk cetakan yang sudah non stick atau anti lengket gausah diolesi margarin gapapa..
- Masukan adonan ke cetakan dan tutup,tunggu hingga setengah matang lalu masukan toppingnya dan tutup lagi kemudian masak hingga matang.
- Lakukan hingga adonan habis dan sajikan :).
Warnanya yang kuning menyala selalu menghiasi nampan para penjual jajanan tradisional. Teksturnya yang lembut dengan rasa manis gurih yang pas juga selalu terngiang di kepala setiap melihatnya. Biasanya salah satu bahan untuk membuat kue lumpur adalah kentang, tetapi saya suka menggantinya dengan bahan lain seperti labu kuning atau yang baru saja saya coba adalah kue lumpur dengan bahan ubi ungu (telo ungu). Cukup tiga langkah mudah lho untuk menghasilkan Kue Lumpur Ubi Ungu nan cantik dan lezat ini. Di Sidoarjo Jawa Timur, kue lumpur menjadi sasaran utama wisata kuliner.
