Pukis pandan ubi kuning. Produk pukis inovasi baru dengan rasa dan aroma khas ubi ungu. Cemilan khas Indonesia bergizi tinggi dan "pas" diperut buat di waktu santai. Cara Membuat Kue Pukis - Versi Wikipedia, pukis merupakan salah satu kue jadul khas Indonesia.
Edisi kue pukis kali ini kue pukis pandan irit telur teksturnya lembut, mengembang, gurih dan harum.
Resep ini cocok banget deh buat jualan bukan Gak ada bosennya sama kue pukis, yang original aja enak apalagi kue pukis pandan hmm pasti lebih enak.
Edisi kue pukis kali ini kue pukis pandan irit.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Pukis pandan ubi kuning hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pukis pandan ubi kuning!
Bahan Pukis pandan ubi kuning
- Dibutuhkan 250 gr ubi kuning kukus lalu lumatkan.
- Siapkan 300 gr terigu.
- Siapkan 50 gr tepung maizena.
- Gunakan 4 telur uk sedang.
- Dibutuhkan 250 gr gula pasir (boleh dikurangi).
- Gunakan 400 ml ssntan kental.
- Diperlukan 10 lb daun pandan.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Gunakan š„£bahan biang.
- Gunakan 100 ml air hangat.
- Dibutuhkan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 2 sdt ragi instant.
Resep Kue Pukis - Kue Pukis merupakan jajanan pasar khas Indonesia berbentuk setengah Resep Kue Pukis. Di tempat terpisah, haluskan labu kuning yang sudah dikukus. Pecahkan telur kemudian kocok bersama dengan gula pasir. Bahan kue pukis pandan: Mentega secukupnya.
Langkah-langkah membuat Pukis pandan ubi kuning
- Campurkan bahan biang..aduk rata lhingga larut..tutup dan biarkan 10 menit...rgi yg baik akan naik dan berbusa.
- Blender santan dan daun pandan hingga halus...saring ke panci...peras ampasnya..tambahkan garam lalu masak sambil diaduk hingga mendidih lalu dinginkan.
- Mixer dgn kecepatan tinggi gula dan telur hingga mengembang dan pucat...turunkan ke speed rendah lalu masukkan tepung..mixer lagi hingga rata..lalu masukkan ubi dan santan pandan...aduk hingga rata...tutup adonan dan biarkan selama 45 menit.
- Panaskan cetakan pukis dgn api kecil..olesi margarin...aduk adonan lalu tuang ke cetakan 3/4 bagian...biarkan hingga berlubang..boleh beri toping suka2...lalu tutup hingga permukaan kering bagian bawah berwarna coklat...keluarkan kue dari cetakan dan sajikan....
Ketiga, ke dalam adonannya bisa Anda masukkan keju cheddar parut dan pasta pandan setelah didiamkan. Ubi jalar mempunyai keragaman sifat fisik yang sangat luas berupa variasi bentuk, ukuran, warna kulit, dan warna daging ubi yang sangat ditentukan varietasnya. Lecitin dalam kuning telur mempunyai daya emulsi sedangkan lutein dapat membangkitkan warna pada hasil produk. - Tambahkan margarin leleh dan garam. Aduk rata. - Panaskan cetakan kue pukis. Campur tepung beras, ubi kuning, tepung sagu, ragi instan, garam dan gula pasir.
