Kue lumpur ubi kuning lumer lembut. Tekstur kuenya lembut dan legit, dengan bagian atasnya yang lebih lembut lagi dan agak basah. Resep asli kue ini menggunakan bahan kentang Namun sudah banyak kreasi yang ada. Seperti kue lumpur pandan, pisang, tape, roti tawar, ubi ungu, dan kue lumpur yang menggunakan labu kuning.
Ingin tahu seperti apa resep kue lumpur ubi ungu yang istimewa?
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Lumpur Ubi Ungu yang Istimewa, Gurih dan Enak.
Untuk variasi kue lumpur lainnya adalah kue lumpur pandan, kue lumpur stroberry, kue lumpur bunga telang, kue lumpur lapindo, kue lumpur surga dan Tips sukses dalam membuat kue lumpur labu kuning adalah jumlah santan dapat dikurangi bila labu kuning ternyata banyak mengandung air.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak Kue lumpur ubi kuning lumer lembut hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kue lumpur ubi kuning lumer lembut!
Bahan Kue lumpur ubi kuning lumer lembut
- Siapkan 250 gr ubi kuning (timbang setelah di kukus).
- Gunakan 250 ml santan sedang.
- Diperlukan 100 gr margarin.
- Diperlukan 100 gr gula putih.
- Dibutuhkan 1 1/2 susu bubuk.
- Sediakan 1 bks vanili.
- Gunakan 1 butir telur.
- Diperlukan 100 gr tepung terigu.
Brilio.net - Kue lumpur, yang merupakan jenis kue basah tradisional, memiliki ciri khas. Variasi bahan yang biasa digunakan dalam membuat kue ini ialah kentang. Semakin menggugah selera, penyajian kue lumpur pun ditambah berbagai macam topping. Kue lumpur labu kuning adalah salah satu resep kue basah tradisional yang sampai saat ini masih disukai oleh sebagian besar masyarakat kita.
Langkah-langkah membuat Kue lumpur ubi kuning lumer lembut
- Blender ubi res, santan, telur, dan gula sampai lembut.
- Lelehkan margarin.
- Masukan tepung terigu, susu bubuk dan vanili kedalam adonan ubi. aduk rata.
- Masukan margarin leleh, aduk rata.
- Panaskan cetakan kue lumpur, sampai berbunyi cess saat diolesi margarin.
- Olesi cetakan dengan margarin, masukan adonan ke cetakana.
- Tunggu sampai bagian atas kering, kira kira 15 menit dengan api kecil biar pantat kue gak gosong.
Teksturnya yang empuk dan lembut dengan citarasa khas dari bahan bahan alami yang digunakan memang membuat lumpur ini menjadi salah satu. Resep kue lumpur bertekstur lembut dan nikmat. Kue lumpur merupakan salah satu jenis kue basah yang tak pernah absen dijual di banyak tempat. Warnanya yang kuning menyala selalu menghiasi nampan para penjual jajanan tradisional. Teksturnya yang lembut dengan rasa manis gurih yang pas.
