Sayur bening daun ubi jalar plus plus. Kapanlagi Plus - Bagi sebagian orang tentunya sudah tidak asing lagi dengan ubi jalar. Namun, tidak hanya buahnya saja yang memiliki banyak khasiat. Menurut hasil penelitian yang dilakukan di Amerika, daun ubi jalar merupakan sumber antioksidan, niasin, vitamin, kalsium, tiamin, asam folat.
Wortel, Jagung manis, Bayem, Daun ubi jalar, ketumbar, bawang putih, bawang merah, kencur.
Daun ubi jalar di beberapa kalangan memang ada yang diolah menjadi sayuran.
Namun, lagi-lagi daun ubi jalar ini dikonsumsi tanpa mengetahui apa saja Oleh karena itu, sebelum membicarakan berbagai manfaat dari daun ubi jalar ada baiknya kita mengetahui dahulu apa saja kandungan dalam.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Sayur bening daun ubi jalar plus plus hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur bening daun ubi jalar plus plus!
Bahan Sayur bening daun ubi jalar plus plus
- Dibutuhkan Segenggam daun ubi jalar.
- Siapkan 50 gr wortel.
- Diperlukan 3 buah labu siam kecil.
- Dibutuhkan Bumbu.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 2 biji kencur (kira2 sebesar besar kelereng).
- Sediakan 1 buah tomat kecil.
- Siapkan 1 batang serai.
- Siapkan Kaldu bubuk.
- Dibutuhkan Gula, garam.
- Gunakan secukupnya Air.
Ubi jalar (Ipomoea batatas) atau dalam bahasa Inggrisnya sweet potato adalah sejenis tanaman budidaya. Bagian yang dimanfaatkan adalah akarnya yang membentuk umbi dengan kadar gizi (karbohidrat) yang tinggi. Khasiat daun ubi jalar sudah terkenal sejak jaman dahulu sebagai daun yang ampuh untuk menjaga kesehatan tubuh dan mengatasi penyakit. Khasiat.co.id - Daun ubi jalar berasal dari tanaman ubi jalar atau sering juga disembut dengan ketela rambat.
Langkah-langkah memasak Sayur bening daun ubi jalar plus plus
- Cuci bersih semua bahan dan bumbu. Pisahkan daun ubi jalarnya.
- Potong2 wortel dan labu siam.
- Iris tipis bawang merah dan tomat.
- Cincang kasar kencur dan memarkan serai.
- Satukan dlm wadah irisan wortel, labu siam, bawang dan tomat iris, kencur serta serai.
- Siapkan panci, beri air secukupnya, didihkan.
- Masukan sayuran beserta teman2 bumbu yg sudah dipersatukan dalam wadah tadi ke dlm air mendidih.
- Tunggu sampai sayuran hampir matang kira kira 10 menit.
- Tambahkan kaldu bubuk dan gula putih secukup nya. Aduk aduk biar merata, biarkan sebentar.
- Terakhir masukan garam daun ubi jalar. Jangan lupa dibolak balik supaya semua bagian daun nya terendam air, dan jangan terlalu lama merebusnya krn daun ubi cepat lembek. Kira 2 menit juga sudah matang..
- Jangan lupa tes rasa. Klo sudah pas, angkat dan sajikan bersama nasi anget ditemani goreng ikan asin dan sambel terasi pedas bersama lalapan pete rebus 😅.
Selama ini banyak orang yang mengonsumsi. Tak banyak diketahui jika daun ubi jalar juga bermanfaat bagi kesehatan. Temukan beberapa manfaat daun ubi jalar di sini! Com - Banyak orang tahu bahwa umbi dari ubi jalar memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Namun, tidak banyak yang mengetahui bahwa daun ubi jalar.
