Kue mendut. Berbahan dasar tepung ketan, kue mendut punya isian parutan kelapa yang dimasak bersama gula merah. Tekstur kenyal dan manis kemudian berpadu nikmat dengan guyuran kuah santan gurih. Kue Mendut adalah kue basah tradisional khas jawa.

Camilan satu ini banyak sekali sebutannya, mulai dari kue mendut, putri mandi, atau disebut juga kue bugis. Apa pun sebutannya, yang pasti ini salah satu jajanan pasar yang saya suk. Kue tradisional khas Jawa ini termasuk jajanan pasar yang mulai jarang dijumpai. Kawan-kawan dapat menghidangkan Kue mendut hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kue mendut!

Bahan Kue mendut

Gunakan ubi kuning.
Gunakan tepung tapioka.
Sediakan gula merah.
Diperlukan Garam.
Siapkan Jahe.
Dibutuhkan Daun pisang.
Sediakan Kelapa parut.

Kue mendut adalah penganan berbahan tepung ketan yang diberi isian unti kelapa di. Kue mendut termasuk ke dalam jenis kue basah yang melewati proses pengukusan dalam sajiannya. Daun pisang merupakan alas sekaligus pembungkus saji pada kue mendut yang dilipat dan disemat. Kue mendut banyak ditemukan di daerah-daerah seluruh Indonesia.

Langkah-langkah membuat Kue mendut

Cuci bersih, rebus hingga matang lalu hancurkan dengan menggunakan ulekan.
Adonan: campurkan ubi yg sdh dihaluskan,tepung tapioka,garam hingga kalis.
Isian: campurkan kelapa,irisan gula merah dan jahe lalu tumis sebentar.
Siapkan daun pisang masukan adona lalu berikan isian kelapa dan gula merah lalu bungkus dgn daun pisang.
Kukus hingga matang (20 menit) dan sajikan selagi hangat.

Rasanya yang gurih dan tekstur yang kenyal dengan isian yang manis membuat kue ini sangat digemari. Kue yg satu ini tradisional banget, biar jadul rasanya tetap ngangenin, boleh dibilang mochi jg dah.xixixi Gak susah bikin kue yg satu ini, gampang praktis jg. Kalau sudah tahu Resep Kue Mendut ini, kita enggak perlu harus cari ke pasar lagi. Kudapan Kue Tradisional Nikmat Untuk Siang Ini, Sajikan Resep Kue Mendut Ini Saja.. . Resep Kue Mendut - Halo bunda, bunda yang kangen dengan masakan atau jajanan pasar perlu nih sekali-kali membuat jajanan pasar yang enak, salah satunya adalah kue mendut kue mendut.