Japanese Roll Cake *gluten-free & pewarna alami. · Japanese style chocolate cake roll made from a super soft and fluffy chiffon cake that melts in the mouth. Inside, it's filled with a light chocolate I serve this with toast and a salad. The leftovers are frozen and added to homemade chili.
In Japan, we call it "Roll Cake" but in some other countries people call it Swiss roll or jelly roll.
This fruit roll cake is another example.
I "met" this roll cake in almost every patisserie in Tokyo.
Sobat dapat memasak Japanese Roll Cake *gluten-free & pewarna alami hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 18 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Japanese Roll Cake *gluten-free & pewarna alami yuk!
Bahan-bahan Japanese Roll Cake *gluten-free & pewarna alami
- Sediakan Bahan untuk gambar :.
- Dibutuhkan margarin.
- Siapkan gula pasir diblender (bisa juga gula halus).
- Diperlukan tepung ladang lima.
- Dibutuhkan putih telur.
- Dibutuhkan Bahan pewarna alami :.
- Gunakan Ubi kuning, ubi ungu, ekstrak pandan-suji.
- Siapkan Bahan bolu gulung :.
- Siapkan tepung ladang lima atau tepung mocaf.
- Sediakan tepung maizena.
- Diperlukan telur.
- Gunakan gula pasir.
- Diperlukan sp.
- Gunakan ekstrak vanili.
- Diperlukan mentega cair, suhu ruang.
It was amazing that all of them look very much alike: perfectly roll-shaped, bright golden cake with white cream and colorful fresh fruits inside - simple yet elegant, so attractive that passer-by just can't resist. Japanese style chocolate cake roll made from a super soft and fluffy chiffon cake that melts in the mouth. Always whip egg whites in a clean and dry boil non-plastic bowl free of oil and water. Can i substitute cake flour with Bob's Red Mill Gluten-free AP Flour for a gluten-free version of this.
Langkah-langkah membuat Japanese Roll Cake *gluten-free & pewarna alami
- Siapkan bahan untuk gambar :.
- Campur margarin dengan gula halus, tambahkan tepung dan putih telur. Aduk hingga rata..
- Bagi adonan sesuai warna. Masukkan dalam kantong segitiga..
- Siapkan design gambarnya di atas backing paper. Saya menggambarknya di sisi balik dr kertas, supaya adonan bolu tidak terkena pinsil..
- Tempatkan backing paper ke dalam loyang. Siap melukis.. hehehe.
- Setelah selesai, simpan dalam freezer sekitar 10 menit. Saya simpan selama 1 jam, masih oke saja..
- Siapkan bahan untuk bolu gulung dan panaskan oven pada suhu 150-160 derajat..
- Karena ini sistem all in one, semua bahan bisa dimasukkan dan dimixer. Saya lakukan bertahap dari mulai telur dan gula, lalu sp kemudian tepung. Mixer hingga kental berjejak..
- Masukkan margarin cair, lakukan aduk balik. Pastikan tidak ada margarin cair didasar wadah..
- Tuangkan ke loyang yang sudah diberi gambar. Ratakan dan ketuk loyang supaya tidak ada udara yg didalam..
- Panggang sekitar 20-25 menit. 3 menit terakhir saya nyalakan api atas..
- Setelah matang, siapkan kertas backing yg lebih besar, balikkan bolu gulung jadi motif ada di bagian atas..
- Kelupas dengan perlahan kertas backing..
- Tutup kembali dengan kertas backing yg lebih besar. Balikkan..
- Bagian yang bergambar ada di bawah. Olesin permukaan bolu gulung dengan selai atau bahan isian lainnya. Gulung perlahan sambil dipadatkan. Maaf kelupaan memfoto..saking tegang..hehehe...
- Setelah dingin, lepaskan kertas backingnya. Simpan dalam kulkas..
- Sajikan..
- .
I like to think of it as the perfect cross between a traditional, New York cheesecake and a sponge cake—with all the taste of the cheesecake (love) and the texture of the sponge cake (so light!). Gluten-Free Cinnamon Roll Cake that is easy, uses minimal ingredients, and takes the labor intensive steps of rolling and kneading away. This Gluten-Free Cinnamon Roll cake is the real deal, without the work. You can mix it up in less than ten minutes and have it in the oven by the time it's done. This gluten-free cinnamon roll cake has both the texture and the taste of a gooey cinnamon roll.
