BolKusUbUng (bolu kukus) Ubi Ungu.
Kamu dapat membuat BolKusUbUng (bolu kukus) Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep BolKusUbUng (bolu kukus) Ubi Ungu!
Bahan-bahan BolKusUbUng (bolu kukus) Ubi Ungu
- Dibutuhkan 2 butir telur.
- Dibutuhkan 12 sdm gula.
- Sediakan 12 sdm tepung terigu.
- Diperlukan 2 buah ukuran besar ubi ungu (rebus dan hancurkan).
- Sediakan 12 sdm mentega (dilelehkan).
- Diperlukan 1/2 sdt bp (boleh dipakai/di skip aja).
- Diperlukan 1/2 sdt sp (boleh dikapai/di skip aja).
- Gunakan 1 1/2 sachet bubuk vanily.
- Diperlukan 1 sachet susu bubuk dancow.
- Sediakan 10 sdm santan panas,pekatnya saja (bisa diganti dengan kara).
Langkah-langkah membuat BolKusUbUng (bolu kukus) Ubi Ungu
- Siapkan wadah dan whisk lalu masukan telur,sp dan gula kedalam wadah lalu kocok sampai mengembang dan berwarna putih.
- Lalu masukan tepung terigu,baking powder,susu bubuk,vanily bubuk sambil diayak pake saringan khusus tepung ataupun saringan santen juga bisa,lalu aduk rata (mengaduk dengan cara adonan yang dibawah menjadi sampe atas atau sebaliknya)..
- Masukan mentega cair,santan panas.Aduk balik lagi.Pastikan mengaduk sampe rata supaya mentega tidak mengendap.
- Lalu tambahkan adonan ubi ungu yang telah dihancurkan aduk rata lagi.
- Panaskan kukusan dan jagan lupa tutupnya dialasi dengan sarbet yang bersih,lalu olesi cetakan dengan minyak dengan merata.
- Tuang adonan kedalam cetakan yang telah diolesi minyak tadi,lalu hentakan supaya udara yang terperangkap bisa keluar.
- Kukus adonan selama 30 menit.
- Setelah 30 menit matikan api dan diamkan, tunggu sebentar (sekitar 5 menit)lalu buka panci.
- BolKusUbUng siap dihidangkan.
