Brownis kukus ubi ungu dan pasta taro #pejuangdapur #pedulikanke. Taro, atau ubi ungu, adalah jenis umbi-umbian yang mengandung pigmen antosianin yang berwarna ungu. Kali ini kami ingin memadukan ubi ungu dalam kelezatan brownies kukus dalam resep Tambahkan cokelat pasta. Brownies, mmmm.baik brownies kukus ataupun brownies panggang mempunyai rasa coklat yang sangat kental,empuk dan manis sehingga membuat kue ini sangat.
Resep Brownies Chocolatos Kukus - Sepertinya brownies kukus kini sudah menjadi salah satu kue basah yang di sukai banyak orang.
Misalnya seperti brownies dengan bahan utama kentang, ubi ungu, pisang, ketan hitam, milo dan resep brownies chocolatos kukus yang akan saya bagikan kali.
Brownies kukus tidak asing lagi buat kamu kue yang satu ini mulai terkenal dengan adanya brownies Amanda yang ada di kota Bandung.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Brownis kukus ubi ungu dan pasta taro #pejuangdapur #pedulikanke hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Brownis kukus ubi ungu dan pasta taro #pejuangdapur #pedulikanke yuk!
Bahan-bahan Brownis kukus ubi ungu dan pasta taro #pejuangdapur #pedulikanke
- Siapkan 160 gram Ubi ungu kukus haluskan (ubiku yg ungu tp dlmnya putih).
- Gunakan 4 biji telur ayam.
- Siapkan 160 gram tepung terigu.
- Siapkan 120 gram gula pasir (boleh tambah).
- Sediakan 60 gram (coklat putih).
- Dibutuhkan 60 ml santan (aku 2 sdm susu bubuk dicampur air hingga 60 ml).
- Sediakan 120 ml minyak goreng.
- Sediakan 1 sdt sp.
- Sediakan 1/4 dt vanili bubuk.
- Gunakan Sejumput garam.
- Siapkan Secukupnya Pewarna ungu (aku pasta taro).
- Sediakan Topping.
- Sediakan Butter cream dan keju(aku cuma dikasi taburan ceres😬).
Tapi sekarang brownies kukus terbuat bukan dari campuran coklat saja tapi bisa dengan menggunakan bahan lain seperti ketela ungu. Jenis brownies sendiri ada dua, yakni brownies panggang dan brownies kukus. Jika dengan menggunakan cara dipanggang atau dioven, teksturnya akan lebih kering dikukus. Browies kukus memiliki cita rasa yang lebih nikmat.
Cara membuat Brownis kukus ubi ungu dan pasta taro #pejuangdapur #pedulikanke
- Siapkan loyang dan lumuri dengan margarine siapkan dan panaskan kukusan.
- Bersihkan ubi ungu kukus dgn kulitnya... Setelah masak haluskan..
- Tim minyak dan masukkan coklat putih blok hingga mencair sisihkan.
- Mixer telur gula, sp, vanilli dan sedikit garam hingga mengembang putih kental berjejak.
- Masukkan ubi yg sdh dicampurkan dgn susu mixer dgn kecepatan rendah hingga tercampur.
- Masukkan tepung sedikit demi sedikit aduk dgn spatula....
- Lalu masukkan larutan minyak dan coklat putih yg sdh mencair kedalam adonan aduk rata menggunagan spatula.
- Bagi adonan menjadi 3 satu berwarna putih, satu beri pasta taro secukupnya aduk rata... satu lbh tua dan satunya lbh muda dr yg lain.
- Tuang adonan putih kedalam loyang kukus hingga 10 menit(tutup panci di beri serbet agar air tdk jatuh ke adonan).
- Setelah masak tuangkan adonan ungu muda kukus lagi hingga 10 menit lalu setelah sepuluh menit tekan2 adonan yg sdh masak menggunakan sendok agar lapisan benar2 set satu sam lain..
- Masukkan adonan ketiga kukus hingga 15- 20 menit... Angkat beri topping dan sajikan....
- Lebih enak makan saat kuenya dingin... Selamat mencoba... Ni enak banget ternyata moms....
Sebenarnya, cara membuat brownies kukus pandan ini tidak terlalu susah seperti yang dibayangkan beberapa orang awam. Selain cara membuat brownies kukus pandan ini simpel, bahan bahan pembuat brownies nya pun dengan mudah di dapat di toko toko sekitar kita. Kue brownies kukus ini sempat menjadi santapan yang cukup terkenal lantaran terdapat beragam model bentuk dan cara pengolahannya. Brownies kukus dalam beberapa tahun terakhir menjadi salah satu kue kukus dengan bahan dasar cokelat yang paling sering dibicarakan. Campurkan ubi ungu yang telah dihaluskan dengan gula pasir, tepung tapioka, tepung beras, santan dan garam.
