Bolu Ubi Ungu (Kukus). Brownies, mmmm.baik brownies kukus ataupun brownies panggang mempunyai rasa coklat yang sangat kental,empuk dan manis sehingga membuat kue ini sangat. Ubi jalar ungu bisa dikreasikan berbagai macam makanan seperti klepon ubi ungu, brownies ubi ungu, bolu kukus mekar ubi ungu dan masih banyak yang lainnya. Sama seperti jenis bolu kukus lainnya, bolu kukus ubi ungu memiliki rasa yang cukup manis dan empuk.
Pembeda nya terletak hanya pada bahan utamanya.
Ubi ungu ini perlu diolah sebelum dimasak dan dijadikan bahan membuat adonan kue.
Caranya, silahkan kukus ubi ungu sampai empuk dan matang Untuk membuat adonan kue bolu kukus silahkan lakukan dengan mencampurkan semua bahan seperti tepung terigu, gula pasir, telur, vanili.
Teman-teman dapat memasak Bolu Ubi Ungu (Kukus) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bolu Ubi Ungu (Kukus) yuk!
Bahan Bolu Ubi Ungu (Kukus)
- Diperlukan 50 gr ubi ungu yg sdh dikukus dan dihaluskan.
- Dibutuhkan 100 ml santan (20ml santan kara + 80 ml air).
- Diperlukan 1 butir telur uk besar.
- Dibutuhkan 90 gr gula castor (bisa ditambah bagi yg suka manis).
- Diperlukan (resep asli 125 gr gula).
- Siapkan 1/4 sdt sp.
- Diperlukan 115 gr tepung protein sedang.
- Siapkan 1 sdm munjung susu bubuk.
- Dibutuhkan 1/4 sdt baking powder.
- Sediakan Beberapa tetes warna ungu.
Resep Bolu Kukus - Bolu merupakan makanan yang memiliki banyak penggemar, baik itu bolu panggang ataupun bolu kukus. Berikut hal yang dipersiapkan dalam resep bolu kukus ubi ungu yang bergizi: Bahan Yang Harus Disiapkan. Bolu kukus adalah menu wajib di setiap besek syukuran. Kamu bisa bikin yang lebih nikmat di rumah dengan resep dan cara membuat bolu Cara Membuat: Kukus ubi, kemudian hancurkan.
Langkah-langkah membuat Bolu Ubi Ungu (Kukus)
- Panaskan kukusan tutup dibalut kain, siapkan cetakan muffin/bolkus taruh kertas cup..
- Ayak jd satu tepung trigu, baking powder dan susu bubuk, sisihkan.
- Campur dan blender jd satu, ubi ungu, air santan dan pewarna ungu, sisihkan.
- Mixer telur, gula, dan sp hingga putih mengembang dan kaku lalu masukkan secara bergatian selang seling antara campuran tepung tadi dan bahan cair sambil lanjut dimixer speed rendah.
- Adonan terlihat mengembang kokoh tdk mudah jatuh.
- Lalu tuang ke cup hingga penuh.
- Kukus dengan api besar selama 10 menit, angkat dinginkan.
- Note: ini bukan jenis bolu mekar, jd meskipun tdk mekar tetap menul" dan empuk. Berasa banget ubi ungu berpadu gurihnya santan.
Kemudian, masukan tepung terigu dan aduk hingga rata. Kamu biasa coba buat bolu dari ubi ungu, lho. Selain rasanya yang enak, cara buatnya pun sama saja dengan bolu pada umumnya, hanya saja ditambahkan Untuk membuatnya, pertama-tama ubi ungu harus dikukus atau direbus dulu supaya lunak. Setelah lunak dan dihaluskan baru campurkan ubi. Resep Bolu Kukus - Kue basah yang kita kenal dengan bolu kukus merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia yang merakyat dan digemari oleh masyarakat Tanah Ada banyak variasi bolu kukus yang dibuat, misalnya rasa coklat, bolu kukus pelangi, bolu kukus jahe, pisang, dan lain-lain.
