Kue ubi ungu kukus (gluten free, casein free). Brownies, mmmm.baik brownies kukus ataupun brownies panggang mempunyai rasa coklat yang sangat kental,empuk dan manis sehingga membuat kue ini sangat. Kukus ubi ubi ungu setelah itu dihaluskan. Campurkan ubi yang telah dihaluskan dengan tepung ketan dan air hangat, aduk rata sampai bahan Kue Klepon Ubi Ungu siap disajikan.
Kali ini kami sajikan resep membuat Kue.
Kue Lumpang Ubi Ungu - Kue lumpang merupakan salah satu jenis makanan camilan tradisional Indonesia yang biasanya dijual di pasar tradisional.
Dan untuk menambah kenikmatannya, saya memilih kelapa parut kukus yang dibumbui gurih untuk menemani kue lumpang ubi ungu ini.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Kue ubi ungu kukus (gluten free, casein free) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kue ubi ungu kukus (gluten free, casein free)!
Bahan-bahan Kue ubi ungu kukus (gluten free, casein free)
- Diperlukan 🍰 bahan A : (ayak atau aduk rata).
- Siapkan 60 g tepung ubi ungu (lingkar organik).
- Dibutuhkan 20 g tepung hunkue (cap boenga).
- Gunakan 20 g tepung maizena.
- Dibutuhkan 🍰 bahan B :.
- Sediakan 60 g gula pasir (tambahkan jk suka manis, krn ini hasilnya krg manis).
- Diperlukan 4 butir telur.
- Sediakan 🍰 bahan lain :.
- Siapkan 100 ml minyak sayur (saya pakai minyak canola).
- Gunakan Almond flakes secukupnya (optional).
Dari Indonesia, ubi ungu termasuk dalam makanan yang murah dan unggul dalam kandungan antioksidan. Keunggulan lainnya adalah mengandung karbohidrat kompleks sehingga tidak cepat membuat gula darah meningkat, tinggi serat, non-gluten, serta mengandung betakaroten yang tinggi. Ubi ungu ini perlu diolah sebelum dimasak dan dijadikan bahan membuat adonan kue. Caranya, silahkan kukus ubi ungu sampai empuk dan matang Untuk membuat adonan kue bolu kukus silahkan lakukan dengan mencampurkan semua bahan seperti tepung terigu, gula pasir, telur, vanili.
Cara membuat Kue ubi ungu kukus (gluten free, casein free)
- Ini penampakan tepungnya ya.
- Ini saya gugel..kmrn ga foto pas masih terbungkus 😚.
- Kocok bahan B sampai mengembang dan berjejak (mixer kecepatan paling tinggi).
- Turunkan speed ke yg plg rendah...masukan bahan A secara bertahap. Aduk rata. Jgn overmix ya.
- Masukan minyak sayur. Aduk rata (boleh pake mixer kecepatan kecil, tp jgn kelamaan).
- Tuang adonan kedalam loyang yg sudah diolesi minyak goreng dan dilapisi kertas roti. Saya kehabisan kertas roti jadi ga pake, aga susah keluarin dari loyang. Krn hasilnya empuk bgt, kue ku retak sebenarnya pas ta paksa keluarin 😂.
- Taburi irisan kacang almond jika suka ya.
- Kukus adonan +-30 menit sampai matang. Lakukan tes tusuk. Panaskan kukusan dulu ya. Jangan lupa alasi tutup dengan kain bersih..
- Ngembang banget! Empuk dan lembut..maaf ye kuenya ga rata 😂😅 keluarinnya susah bgt soalnya wkwkkw.
Kue talam ubi ungu memiliki rasa yang cukup khas dan lembut di lidah. Rasa lembut dan nikmat tersebut terbalut dengan gurihnya air santan kepala kental. Tidak perlu membeli kue talam ubi ungu di luar, karena Anda juga bisa mencoba membuat camilan tradisional tersebut di rumah. Salah satu makanan yang mengandung gluten adalah kue kering karena terbuat dari tepung terigu. Orang yang memiliki penyakit celiac atau alergi Jika Anda mengalaminya, jangan cemas.
