Cara Memasak Bolu Kukus Mekar Ubi Ungu yang Enak!

Bolu Kukus Mekar Ubi Ungu.

Kawan-kawan dapat memasak Bolu Kukus Mekar Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bolu Kukus Mekar Ubi Ungu!

Bahan Bolu Kukus Mekar Ubi Ungu

1. Dibutuhkan 350 gr ubi ungu (kukus dan haluskan).
2. Siapkan 150 gr gula pasir.
3. Siapkan 2 butir telur suhu ruang.
4. Diperlukan 400 gr tepung terigu.
5. Sediakan 1 sdt ragi instant.
6. Sediakan 1/2 sdt garam.
7. Sediakan 200 ml santan kental (kara).
8. Diperlukan 100 ml susu cair.
9. Gunakan 100 ml air.
10. Gunakan 1 sdt vanilla.

Langkah-langkah memasak Bolu Kukus Mekar Ubi Ungu

1. Bahan biang: campur ragi dengan air, tambahkan 2sdm tepung terigu, aduk rata, diamkan selama 20mnt..
2. Mixer telur dan gula sampe mengembang dan kental..
3. Tambahkan bahan biang, santan, susu, tepung dan ubi secara bergantian dengan mixer kecepatan rendah sampai tercampur rata..
4. Setelah tercampur rata, diamkan kan adonan selama +/-2jam, agar mengembang..
5. Setelah 2jam, aduk adonan agar gas keluar dengan spatula..
6. Tuang adonan ke loyang bolu kukus yang sudah dialas kertas. Lalu kukus dengan api besar di kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya dan tutup dibungkus kain. Kukus selama +/-15-20mnt..