Bolu Ubi Ungu.
Kalian dapat menyiapkan Bolu Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bolu Ubi Ungu!
Bahan-bahan Bolu Ubi Ungu
- Gunakan 2 butir telur.
- Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk/cair.
- Dibutuhkan 1/2 sdt SP.
- Sediakan 90 gr tepung terigu.
- Sediakan 100 gr gula pasir.
- Dibutuhkan 2 sdm susu bubuk.
- Dibutuhkan 150 gr ubi ungu.
- Sediakan 50 ml susu cair UHT.
- Sediakan Toping keju parut.
- Diperlukan 1/2 sdt baking powder.
- Diperlukan 100 gr margarin.
Cara membuat Bolu Ubi Ungu
- Kukus ubi lalu haluskan...sisihkan.Lelehkan margarin.
- Mixer kecepatan tinggi telur,gula,sp,bp dan vanili hingga kental putih berjejak,masukkan ubi,mixer kecepatan rendah sampai rata dan halus..
- Masukkan tepung terigu secara bertahap diselingi susu cair,mixer kecepatan rendah.
- Panaskan oven suhu 150°c selama 10 menit.Masukkan margarin ke dalam adonan,aduk balik dengan spatula hingga rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang sudah diolesi mentega atau minyak, taburi dengan keju parut..
- Oven selama 30 menit api bawah suhu 130°c,kemudian api atas selama 10 menit.atau sesuaikan dengan suhu oven masing2.Jika sudah matang,keluarkan segera dari loyang.
