Putu Ayu Ubi Ungu. Kue Putu Ayu merupakan salah satu kue tradisional populer yang berasal dari daerah Jawa. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan cita rasa yang manis dan. Punya Stok Ubi ungu. bosen Ya klo di makan gtu aja.
Resep Putu Ayu - Kue putu ayu merupakan salah satu makanan lezat yang dapat dinikmati kapan pun dan di mana pun, sebagai pengganjal perut untuk sementara waktu.
Dengan adanya resep kue putu ayu ini, Anda dapat selalu menyajikan menu sarapan, snack, maupun bekal makanan.
Getuk ubi ungu bisa dijadikan sebagai kudapan di tengah keluarga, maupun sebagai sajian untuk menjamu tamu.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Putu Ayu Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Putu Ayu Ubi Ungu yuk!
Bahan Putu Ayu Ubi Ungu
- Diperlukan Bahan 1 :.
- Siapkan 100 gr Ubi ungu (berat sudah di kukus dan di haluskan).
- Siapkan 130 ml Santan (Saya juga rebus dan dinginkan).
- Sediakan Bahan 2 :.
- Sediakan 2 butir Telur.
- Siapkan 135 gr Gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt Sp.
- Sediakan 1/4 sdt Garam.
- Siapkan 1/4 sdt Vanili (Saya Frambozen).
- Siapkan 1/4 sdt Pasta Ubi ungu (Saya tidak pakai).
- Gunakan 150 gr Tepung terigu.
- Gunakan Bahan 3 :.
- Sediakan 200 gr Kelapa parut (Resep asli 100 gr).
- Gunakan 1 sdm Tepung Maizena.
- Gunakan 1/4 sdt Garam.
- Dibutuhkan 1 Lembar Daun pandan.
Berikut ini resep dan cara Ubi ungu merupakan salah satu ubi-ubian yang bisa diolah menjadi berbagai macam olahan makanan. Banyak sekali olahan makanan berbahan dasar. Resep Kue Putu Ayu atau biasa dikenal dengan sebutan kue putri ayu atau putu mayang memang sangat enak. Teksturnya yang sangat lembut dengan Matikan mixer masukkan campuran ubi ungu dan campuran tepung terigu secara bergantian dan bertahap sambil diaduk dengan spatula (atau bisa.
Langkah-langkah membuat Putu Ayu Ubi Ungu
- Panaskan dandang/alat pengukus. Kukus ubi sampai matang, haluskan.
- Kukus kelapa parut dengan garam dan daun pandan, selama 10 menit, sisihkan.
- Siapkan cetakan, olesi dengan minyak, isi dengan kelapa parut, padatkan.
- Campur santan dengan ubi kukus halus, aduk rata, sisihkan..
- Mixer telur, gula, garam, sp dan vanili sampai mengembang kental berjejak.
- Ayak terigu, lalu masukkan kedalam kocokan telur bergantian dengan santan yang bercampur ubi ungu halus, aduk rata.
- Tuang adonan kedalam cetakan yang sudah di beri kelapa parut. Kukus selama 15 menit. Angkat dan sajikan.
- Buatan saya ini hasilnya jadi 21 buah, karena tuang adonannya nggak penuh2 amat, dan cetakannya juga nggak sama ☺.
Contoh jajanan tradisional adalah klepon, serabi, putu ayu, gatot, tiwul, apem, dll. Apa kelebihan penggunaan bahan serta pewarna alami dalam kue klepon? Biasanya kue putu ayu memiliki warna hijau dan rasanya manis dengan aroma pandan. Ubi Ungu, umbi-umbian yang satu ini terkenal memiliki manfaat kesehatan untuk tubuh. Salah satunya untuk diet hingga antikanker.
