Cara Memasak Donat Ubi Kuning 🍠 Legit dan Nikmat!

Kumpulan Resep Murah Meriah.

Donat Ubi Kuning 🍠.

Donat Ubi Kuning 🍠 Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Donat Ubi Kuning 🍠 hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Donat Ubi Kuning 🍠!

Bahan-bahan Donat Ubi Kuning 🍠

  1. Gunakan 300 gram tepung terigu protein tinggi saya cakra kembar.
  2. Sediakan 6 gram ragi instan atau 1/2 sdm.
  3. Dibutuhkan 15 gram susu bubuk.
  4. Diperlukan 1/2 sdt baking powder.
  5. Sediakan 30 gram gula pasir.
  6. Gunakan 100 gram ubi kuning kukus kemudian haluskan.
  7. Sediakan 30 gram margarin.
  8. Diperlukan 1 sdt garam saya skip.
  9. Siapkan 150 ml air dingin, tidak saya masukkan semua air nya.
  10. Sediakan 1 butir telur ayam.
  11. Sediakan Gula halus secukupnya untuk taburan.
  12. Dibutuhkan Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.

Langkah-langkah memasak Donat Ubi Kuning 🍠

  1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder. Aduk rata. Tambahkan ubi. Aduk rata. Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin uleni hingga kalis elastis.
  2. Tambahkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin uleni hingga kalis elastis, saya uleni manual lanjut ulen spiral untuk membuat adonan kalis elastis.
  3. Bulatkan adonan diamkan 15 menit, kempiskan adonan, timbang masing-masing 35 gram. Bulatkan. Diamkan lagi 10 menit.
  4. Goreng dalam minyak dingin kemudian nyalakan api kecil sekali, balik sekali saja agar muncul White Ring nya.
  5. Siap di topping, saya lebih suka ditaburi dengan gula salju, kalo mau menggunakan buttercream tabur keju atau Meises juga bisa atau menggunakan White Cooking Chocolate yang dicairkan, donat nya masih lembut sampai keesokan harinya, asal disimpan di wadah kedap udara setelah dingin.