Talam Ubi Kuning.
Kawan-kawan dapat membuat Talam Ubi Kuning hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Talam Ubi Kuning yuk!
Bahan-bahan Talam Ubi Kuning
- Gunakan 500 gr ubi kuning.
- Dibutuhkan 300 ml santan encer (65 ml santan instan+air).
- Diperlukan 200 gr gula pasir.
- Siapkan 150 gr tepung sagu.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan Lapisan Santan.
- Diperlukan 450 ml santan encer (150 ml santan instan+air).
- Sediakan 100 gr tepung sagu.
- Gunakan 50 gr tepung beras.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
Langkah-langkah memasak Talam Ubi Kuning
- Cuci bersih ubi, potong2, kukus/rebus sampai lunak...
- Haluskan ubi, campurkan dengan santan, tepung sagu, gula, dan garam..
- Saring adonan agar tidak menggumpal dan halus...
- Buat lapisan Santan : campuran santan, tepung sagu, tepung beras, dan garam aduk sampai rata...
- Panaskan kukusan, tuang adonan ubi ke dalam cetakan, kukus selama 10 menit...
- Setelah 10 menit, tuang lapisan Santan. Kukus lagi selama 10 menit...
- Tunggu agak dingin baru keluarkan dari cetakan...
- Sajikan....
