Bola ubi goreng. Kali ini aku bikin bola ubi goreng. Bola-bola ubi isi keju. foto: Instagram/@resep_makanan_favorit. Kukus ubi, haluskan (buang seratnya klu ada).
Bola-bola ubi ini melalui proses pengukusan terlebih dahulu.
Setelahnya kita haluskan dulu dan Kembali ke sisi fleksibelnya ubi.
Setelah selesai digoreng, ubi bisa dibubuhkan dengan berbagai.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Bola ubi goreng hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bola ubi goreng yuk!
Bahan Bola ubi goreng
- Dibutuhkan 2,5 kg ubi tanpa kulit.
- Sediakan 750 gram Tepung beras.
- Siapkan 5 sdm Gula.
- Diperlukan Isian kacang hijau.
Bola-bola ubi kopong ini adalah jajanan khas Kota Bandung. Di Bandung, Anda bisa menemukan jajanan ini Setelah di goreng beberapa saat dan bolanya sudah berkulit, sebaiknya aduk-aduk dan. Ubi kukus akan dihaluskan, kemudian dicampur dengan bahan simpel seperti gula bubuk dan tepung sagu, dibentuk bulat, lalu digoreng hingga matang. Bola bola ubi kopong salah satu jajanan yang juga lagi hits saat resep ini diposting, meskipun ubinya kopong tapi sensasinya gak kopong.
Cara membuat Bola ubi goreng
- Cuci, kupas dan potong ubi.
- Kemudian rebus ubi hingga matang.
- Hancurkan ubi selagi panas.
- Setelah ubi dingin, campur dengan tepung beras dan gula,Aduk hingga tercampur rata.
- Kemudian bentuk sedikit untuk di rebus.
- Rebus hingga matang, kemudian angkat dan campurkan ke adonan sebelumnya.
- Aduk hingga tercampur rata kemudian di bentuk sesuai selera, bentuk hingga semua adonan habis.
- Kalau untuk isi kacang hijau, bentuk bulat kemudian cetak seperti mangkuk kemudian isi dengan kacang hijau tutup rapat dan bentuk bulat lagi, untuk yang kosong cuma saya bentuk lonjong saja.
- Bisa langsung di goreng ataupun di simpan di kulkas.
Bola Ubi - Bobby Bola Ubi. Beda dari Ubi Goreng pada umumnya, bagian dalam Bola Ubi yang kosong tengahnya itu nggak bikin perut terasa penuh. Bola ubi kopong ini memiliki tekstur yang renyah saat digigit. Meski tak ada isi di dalamnya, rasa bola ubi Goreng di minyak dengan api medium. Bola Ubi Goreng. * sumber: majalahkuliner.net.
