Talam Kukus Ubi Jalar. Hallo semuanya, Terima kasih sudah berkenan melihat video cara membuat kue talam dari ubi jalar. Resep bahan ada di bawah ini. Mohon maaf di video ke menit.
Kue kukus tradisional resep kue talam ubi ungu yang lembut bisa menjadi cemilan enak hingga hidangan menu buka puasa favorit Adapun cara membuat kue talam kukus cukup mudah dan praktis, kue basah yang umumnya terbuat dari bahan baku aneka tepung tepungan.
Kue talam ubi ungu memiliki rasa yang cukup khas dan lembut di lidah.
Rasa lembut dan nikmat tersebut terbalut dengan gurihnya air santan kepala kental.
Kalian dapat menghidangkan Talam Kukus Ubi Jalar hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Talam Kukus Ubi Jalar!
Bahan-bahan Talam Kukus Ubi Jalar
- Siapkan 3 buah ubi jalar ukuran sedang, kukus dan lumatkan/diblender.
- Siapkan 4 sdm tepung beras.
- Diperlukan 5 sdm tepung tapioka.
- Gunakan 3 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 200 ml santan (santan kara 65ml di tambah air).
- Dibutuhkan 1/2 sdt vanilla bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan Pewarna hijau pandan.
- Siapkan Bahan lapisan santan.
- Sediakan 100 ml santan (santan kara 65ml ditambah air).
- Dibutuhkan 1 sdm tepung beras.
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sdm tepung tapioka.
- Gunakan 1/2 sdt vanilla bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
Langkah pertama kita dapat membuat lapisan atasnya terlebih dahulu. Lihat juga resep Kolak pisang, ubi, kolangkaling enak lainnya. Lapisan ubi: Kukus ubi hingga lunak. Siapa sih yang nggak suka sama kue talam?
Cara memasak Talam Kukus Ubi Jalar
- Siapkan bahan,rebus ubi jalar. Masukan di wadah lain tepung,gula,vanilla dan garam.
- Setelah kentang di kukus, saya blender bersama air santan, kemudian campur ke dalam wadah dengan tepung dan beri pewarna hijau, masukan ke loyang,tapi sebelum nya beri sedikit minyak di loyang kue nya ya bun......
- Kukus kurleb 7-10 menit.
- Selama mengukus siapkan bahan santan, santan,tepung,vanila dan garam di aduk rata,masukan ke dalam adonan hijau yg sudah di kukus selama 7-10 menit, kukus kembali sampai matang.
- Sudah matang dinginkan dan keluarkan dari cetakan. Adonan santan nya kurang banyak saya bunda, kayak nya loyang kue nya kebesaran ukuran nya.....
Tapi kalau dibuat dengan ubi ungu pasti semua suka, nggak terkecuali si kecil yang tertarik karena warnanya. Jajanan yang satu ini adalah salah satu camilan tradisional yang cukup menjadi favorit. Siapa sih yang nggak suka sama kue talam? Cara membuat: - Campurkan ubi jalar yang sudah. Ubi jalar memiliki indeks glikemik rendah, dan diserap secara perlahan oleh tubuh sehingga dapat mengatur keseimbangan gula darah Anda.
