Tempe Kering Ubi Jalar.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Tempe Kering Ubi Jalar hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tempe Kering Ubi Jalar!
Bahan-bahan Tempe Kering Ubi Jalar
- Diperlukan 1 papan tempe.
- Sediakan 500 gr ubi jalar.
- Dibutuhkan 200 gr kacang tanah.
- Diperlukan 5 siung bawang merah (haluskan).
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih (haluskan).
- Dibutuhkan 150 gr gula merah (raut).
- Gunakan 2 biji cabe besar (iris serong).
- Gunakan 2 batang daun bawang (daunnya saja).
- Diperlukan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang serai (geprek).
- Diperlukan 1 sdt garam halus.
- Sediakan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
Cara memasak Tempe Kering Ubi Jalar
- Kupas, cuci bersih, dan potong tipis dan iris korek api..
- Potong tipis dan kecil-kecil..
- Masing - masing goreng ubi jalar, tempe, dan kacang tanah sisihkan..
- Tumis cabai besar sampai kering, masukkan bumbu halus, daun bawang, daun jeruk, daun salam, serai, gula merah, air masak sampai berserabut..
- Tuang ubi jalar, tempe, dan kacang tanah sampai benar-benar kering. Angkat dan dinginkan, masukkan ke dalam toples..
