Resep: Donat Ubi Jalar yang Renyah!

Donat Ubi Jalar. Selain donat tepung dan kentang, coba pakai ubi jalar. Untuk makanan ringan satu ini, cara memasaknya dengan dipanggang bukan digoreng. Baca juga: Resep Donat Panggang, Camilan.

Donat empuk di dalam krispi diluar. Enak banget, bocah-bocahku Donat gandum & ubi jalar empuk. Gegara ada sisa tepung terigu sayahg dianggurin jadi dicampur. Kalian dapat memasak Donat Ubi Jalar hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Donat Ubi Jalar yuk!

Bahan-bahan Donat Ubi Jalar

1. Diperlukan 350 gram Tepung Terigu.
2. Dibutuhkan 250 gram Ubi Jalar.
3. Diperlukan 2 sdm Gula Pasir.
4. Sediakan 2 sdm Susu Kental Manis.
5. Gunakan 2 sdm Mentega.
6. Sediakan 2 butir Kuning Telur.
7. Gunakan 1/2 sdt SP.
8. Diperlukan 1 sdm Fermipan.
9. Siapkan 100 ml Air Hangat.
10. Diperlukan Secukupnya coklat batang Merah & biru (sesuai selera).

Donat ubi jalar buatanku yang pertama kali bikin. Jika donat ubi jalar ditoping dengan almond slice dan kacang mete, kacangnya dioven sebentar saja sampai warnanya coklat keemasan. Dari ketiga jenis ubi jalar diatas, ubi jalar ungu lah yang memiliki kadar Berikut ini adalah resep membuat donat ubi jalar, bagi anda yang belum pernah mencobanya silakan simak resep berikut. Ubi jalar (Ipomoea batatas) atau dalam bahasa Inggrisnya sweet potato adalah sejenis tanaman budidaya.

Cara membuat Donat Ubi Jalar

1. Siapkan bahan biang, masukkan Fermipan & 1/2 sdm Gula kedalam air hangat, aduk sampai rata lalu diamkan..
2. Kukus Ubi jalar sampai empuk, lalu haluskan ubi jalar yang sudah dikukus tersebut dalam keadaan panas, kemudian segera masukkan & aduk rata mentega selagi ubi jalar masih panas, agar mentega bisa cair & tercampur dengaan Ubi Jalar..
3. Masukkan Gula, SP, Kuning Telur kedalam satu wadah lalu kocok hingga putih & mengembang.
4. Masukkan bahan biang kedalam adonan yang sudah kita kocok tadi lalu aduk hingga tercampur rata.
5. Masukkan Susu Kental Manis & Ubi Jalar kemudian aduk lagi hingga tercampur rata.
6. Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai tercampur rata & Kalis..
7. Kalau adonah sudah kalis, lalu kita bentuk bulat-bulat kemudian susun/tata diatas tempat (saya menggunkan plastik) yang sudah diolesi minyak goreng atau tepung. Diamkan selama 20 s.d 25 menit..
8. Setelah didiamkan selama 20 hingga 25 menit, lalu kita tusuk menggunakan telunjuk dibagian tengah adonan tadi hingga berlubang..
9. Kita goreng menggunakan teflon, saat menggoreng kita putar-putar tengahnya menggunakan supit atau sejenisnya, hingga benar-benar matang..
10. Cairkan coklat batang warna biru menggunakan wadah anti panas, diatas air yang mendidih, kemudian celupkan separo bagian donat, lalu diamkan/dinginkan.
11. Cairkan coklat warna Pink, lalu masukan hasil pencairan tadi ke plastik segitiga piping Bag, lalu hias donat dibagian atas coklat berwarna biru tadi, bisa juga dilakukan kebalikannya, pink dengan hiasan biru tergantung selera..
12. Untuk lebih jelasnya bisa tonton videonya juga di Channel YouTube saya Cara Membuat Donat dari Ubi ungu ini https://www.youtube.com/watch?v=-oFkV28XqBQ.

Bagian yang dimanfaatkan adalah akarnya yang membentuk umbi dengan kadar gizi (karbohidrat) yang tinggi.. Dicotyledonae Ordo : Convolvulales Famili : Convolvulaceae Genus : Ipomoea Spesies : Ipomoea batatas DASAR TEORI baskom baki TUJUAN -Mengetahui proses pembuatan donat ubi jalar ungu. Budidaya ubi jalar cocok dilakukan di daerah tropis yang panas dan lembab. Terdapat tiga jenis ubi jalar (Ipomoea batatas L.) yang populer dibudidayakan di Indonesia, yaitu ubi jalar berwarna putih. Salah satunya yaitu kue donat yang ditambahkan ubi jalar kuning sebagai bahan utamanya.