Donat Ubi Ungu Tanpa Telur.
Teman-teman dapat menghidangkan Donat Ubi Ungu Tanpa Telur hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 14 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Donat Ubi Ungu Tanpa Telur!
Bahan Donat Ubi Ungu Tanpa Telur
- Diperlukan 250 gr tepung terigu.
- Siapkan 1 sdt ragi instan.
- Siapkan 3 sdm gula pasir.
- Diperlukan 50 gr ubi ungu kukus dihaluskan.
- Siapkan 150 ml susu cair.
- Sediakan 1/4 sdt garam halus.
- Siapkan 2 sdm margarin.
- Diperlukan 500 ml minyak (untuk menggoreng).
- Dibutuhkan 100 gr coklat batang(untuk topping).
- Dibutuhkan 1/4 sdt bread improver.
Langkah-langkah membuat Donat Ubi Ungu Tanpa Telur
- Campur jadi satu dalam wadah,tepung terigu,gula pasir,ragi instan,bread improver,aduk rata..
- Tambahkan ubi kukus yang sudah dihaluskan,aduk rata..
- Tuang susu cair,uleni hingga rata..
- Tambahkan garam halus dan margarin,uleni hingga kalis dan elastis..
- Bulatkan adonan,diistirahatkan selama 10 menit..
- Setelah 10 menit uleni sebentar,lalu bagi adonan menjadi 12 buah.Bulatkan adonan,letakkan diloyang rata yang sudah dialasi plastik/ditaburi tepung(supaya nanti tidak lengket ketika diangkat.biarkan hingga mengembang.
- Tuang minyak diwajan,biarkan minyak panas,lalu gunakan api kecil untuk menggoreng donat yang sudah mengembang..
- Goreng bagian atas dulu,setelah agak kekuningan,balik donat,masak hingga matang..
- Tiriskan donat,biarkan dingin..
- Sambil.menunggu donat dingin,lelehkan coklat dengan cara ditim..
- Setelah donat dingin dan coklat meleleh,langsung celup donat kedalam coklat leleh..
- Biarkan sampai coklat mengeras..
- Sajikan bersama teh/kopi panas.
- Lembut meski tanpa telur.simpan diwadah kedap udara atau masukkan kedalam kulkas jika tidak habis,kalo ingin camil,tinggal ambil saja..
