Perkedel Jagung Ubi Jalar. Resep terbaru perkedel atau frikadeller tampil langka dengan ubi jalar ungu atau purple yum. Rahasia masakan agar perkedel ini dapat menyamai tektur kentang. Halo selamat datang di Chanel Youtube Ghaziya Masak.
Lihat juga resep Kolak pisang, ubi, kolangkaling enak lainnya.
Ubi jalar banyak dibudidayakan di seluruh wilayah di Indonesia.
Ubi jalar biasa disajikan dalam berbagai bentuk olahan masakan, misalnya keripik, kolak Ubi jalar tumbuh dengan baik dan cocok dibudidayakan pada daerah tropis seperti Indonesia.
Teman-teman dapat menyiapkan Perkedel Jagung Ubi Jalar hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Perkedel Jagung Ubi Jalar yuk!
Bahan-bahan Perkedel Jagung Ubi Jalar
- Diperlukan 3 buah Jagung Manis.
- Gunakan 1 buah Ubi Jalar.
- Dibutuhkan 2 butir Telur.
- Dibutuhkan 1 buah Pala.
- Diperlukan 1 sdm Ketumbar.
- Gunakan 10 siung Bawang Putih.
- Diperlukan 3 batang Daun Bawang.
- Gunakan 5 batang Seledri.
- Siapkan 5 sdm Tepung Beras.
- Sediakan Secukupnya Cabe Merah Halus.
- Diperlukan Secukupnya Penyedap Rasa.
- Sediakan Secukupnya Air.
Tanaman ubi jalar membutuhkan sinar matahari. Hidangan perkedel jagung manis adalah sajian lezat. Sajian ini bisa anda kolaborasikan dengan sajian lauk pauk lainnya dimeja makan. Bukan hanya itu, untuk digado sendiri pun hidangan ini benar-benar nikmat.
Cara membuat Perkedel Jagung Ubi Jalar
- Pipil atau serut jagung menggunakan pisau..
- Kupas ubi dan potong-potong bentuk dadu kecil..
- Haluskan baput, ketumbar dan buah pala..
- Iris daun bawang dan seledri.
- Masukkan semua bahan dalam wadah satu persatu dan campur merata..
- Panaskan wajan dengan api sedang. Goreng perkedel sampai matang.
- Perkedel siap dihidangkan :).
Hanya saja, saran saya sih, tambahkan sambal pedas ketika anda menyantap sajian ini agar. Karena ubi jalar merupakan salah satu jenis tanaman umbi umbian yang akan tumbu seperti semak dan merambat. Sebenarnya, anda bisa saja langsung meananm umbi dari ubi jalar tersebut dan menunggu tunasnnya keluar. Namun dengan cara membuatkan tunas tumbuh pada bagian umbi. Perkedel umumnya terbuat dari campuran daging dan kentang.
