Biji Salak Ubi.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Biji Salak Ubi hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Biji Salak Ubi!
Bahan Biji Salak Ubi
- Gunakan 1 kg ubi kuning.
- Siapkan 200 gram tepung sagu tani.
- Diperlukan 1/4 kg Gula merah.
- Dibutuhkan Gula pasir (sesuai selera jika kurang manis).
- Siapkan 3 sdm Tepung sagu.
- Sediakan 1000 ml Air.
- Diperlukan Kuah :.
- Diperlukan Santan kental.
- Siapkan Daun pandan.
- Dibutuhkan Garam.
Cara memasak Biji Salak Ubi
- Kukus ubi yg telah di kupas lalu di tumbuk halus.
- Tambahkan tepung sagu dan sedikit garam.
- Bentuk adonan menjadi bulat bulat sebesar kelereng.
- Ditempat terpisah rebus air, gula merah dan daun pandan sampai mendidih lalu masukkan adonan biji salak yg telah dibentuk, rebus sampai mengapung bersamaan air gula merah dan masukkan 3 sdm tepung sagu yg telah d campur air kedalam adonan agar kuah sedikit kental lalu matikan api..
- Masak santan kental bersamaan dengan ditambah sedikit air, garam dan daun pandan sampai mendidih..
- Siapkan biji salak yg telah dimasak dlm mangkuk dan tambahkan campuran santan kental sebagai toping nya..
- Selamat mencoba.
