Puding Lapis Ubi Ungu, tips mengukur kapasitas cetakan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Puding Lapis Ubi Ungu, tips mengukur kapasitas cetakan hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Puding Lapis Ubi Ungu, tips mengukur kapasitas cetakan!
Bahan Puding Lapis Ubi Ungu, tips mengukur kapasitas cetakan
- Diperlukan Puding ubi :.
- Gunakan 150 gram ubi ungu kukus, haluskan.
- Dibutuhkan 300 ml susu kedelai tawar.
- Sediakan 60 gram gula pasir.
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1/2 bungkus agar-agar plain.
- Sediakan Puding putih :.
- Dibutuhkan 300 ml susu kedelai.
- Diperlukan 150 ml air putih.
- Dibutuhkan 75 gram gula pasir.
- Siapkan 1/2 bungkus agar-agar.
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Gunakan 1 lembar daun pandan.
Cara memasak Puding Lapis Ubi Ungu, tips mengukur kapasitas cetakan
- Campur semua bahan puding ubi, aduk rata dan bagi menjadi 2 bagian sama banyak. Sebagian sisihkan, sebagian lagi didihkan. Tuang larutan puding ubi ke dalam loyang yang sudah dibasahi sebelumnya, posisi loyang dikondisikan miring ya. Diamkan sampai agak set/setengah matang, kira-kira sekitar 15-20 menit.
- Lakukan hal serupa dengan puding putih. Aduk rata semua bahan puding putih, bagi 2 larutan puding, didihkan sebagian. Tuang larutan puding putih sesendok-sesendok ke atas puding ubi yang agak set (ketika disentuh sudah agak padat, tapi tidak cair).
- Lakukan hal serupa dengan sebagian larutan puding lagi. Tuang bergantian, larutan puding ubi dulu baru puding putih.
- Diamkan sampai tidak ada uap panasnya lalu simpan puding dalam kulkas.
