Gulai Jengkol+kulit sapi+daun pucuk ubi.
Kamu dapat memasak Gulai Jengkol+kulit sapi+daun pucuk ubi hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gulai Jengkol+kulit sapi+daun pucuk ubi!
Bahan Gulai Jengkol+kulit sapi+daun pucuk ubi
- Sediakan 1 ikat Daun pucuk ubi.
- Gunakan 1/4 kg Kulit sapi.
- Sediakan 1/2 kg Jengkol tua.
- Gunakan 1 buah Santan kelapa.
- Siapkan secukupnya Cabe rawit.
- Sediakan Kunyit sedikit saja.
- Gunakan 3 siung Bawang putih.
- Sediakan 3 siung Bawah merah.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Diperlukan secukupnya Ketumbar.
- Siapkan secukupnya Kemiri.
Cara membuat Gulai Jengkol+kulit sapi+daun pucuk ubi
- Siapkan semua alat dan bahan, cuci bersih daun ubi, jengkol yg sudah di rebus dan ditokok, kulit yang sudah siap masak.
- Peras kelapa menjadi santan, masukkan kedalam kuali tambah potongan bawang putih dan merah kemuadian aduk dan hidupkan kompor dengan api sedang.
- Blender bumbu halus yang terdiri dari cabai, kunyit, bawang put n mer, ketumbar dan kemiri kemudian tuangkan kedalam kuali yang sudah berisi santan dan bawang tadi.
- Kemudian tambahkan garam secukupnya, aduk hingga merata dan cicip rasa sesuai selera.
- Masukkan jengkol dan kulit terlebih dahulu. Hingga mendidih masukkan daun singkong tadi. Jangan lupa aduk terus santannya agar tidak pecah. Tunggu hingga daun ubi masak.
- Selesai. Gulai jengkol pucuk ubi kulit sapi siap di hidangkan dan dinikmati.
- .
