Sup Ubi Makassar.
Teman-teman dapat menghidangkan Sup Ubi Makassar hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sup Ubi Makassar!
Bahan-bahan Sup Ubi Makassar
- Gunakan 1 bungkus Soun (rendam dengan air biasa).
- Siapkan 150 gr Daging sapi.
- Gunakan 250 gr Singkong (potong kecil-kecil,goreng).
- Siapkan 100 gr Kacang (goreng).
- Siapkan 70 gr Tauge (rebus 1menit).
- Dibutuhkan 500 ml Air.
- Gunakan 5 batang Daun sup.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 2 siung Bawang putih.
- Dibutuhkan 1 siung Bawang merah.
- Diperlukan 1 sdt Garam.
- Diperlukan 1/2 sdt Kaldu jamur rasa sapi.
- Gunakan 2 sdm Minyak goreng.
Langkah-langkah membuat Sup Ubi Makassar
- Potong-potong kecil daging dan rebus pada air sekitar 5menit dengan bumbu halus yang sudah ditumis dengan sedikit minyak goreng..
- Tata dipiring atau mangkuk saji, Soun yang sudah digunting- gunting agar tidak terlalu panjang, tambahkan tauge, dan singkong lalu siram dengan kuah daging tadi dalam keadaan kuah masih panas sekali..
- Tambahkan kacang goreng, daun sup dan bawang goreng. Kebetulan mother lagi kehabisan dan belum buat lagi. Bisa juga disajikan dengan telur rebus ya..
