Bubur biji salak ubi kuning. Biji Salak Ubi - Dikasih ubi kuning cukup banyak sama Bapak yang habis panen ubi dikebun. Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini Untuk harga lima ribu rupiah umumnya berisi kolak biji salak komplit dengan bubur pacar cina dan. Bubur candil biasanya Dibuat dengan tepung ketan,tp ada pula yg dibuat dengan tepung kanji atau tapioka dan campuran Umbi-umbian.
Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa.
Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan.
Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Bubur biji salak ubi kuning hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bubur biji salak ubi kuning yuk!
Bahan-bahan Bubur biji salak ubi kuning
- Sediakan Bahan bola biji salak:.
- Diperlukan 300 gr ubi (yg sdh dikukus).
- Siapkan 100 gr tepung tapioka.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Sediakan Bahan kuah gula merah:.
- Sediakan 100 gr gula merah.
- Diperlukan 2 sdm gula pasir.
- Diperlukan 3 sdm tepung tapioka+air secukupnya.
- Sediakan 600 ml air.
- Dibutuhkan 1 daun pandan (simpul).
- Diperlukan Kuah santan.
- Siapkan 65 ml santan kental(pkai santan instan juga boleh).
- Diperlukan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 150 ml air.
- Gunakan 1 daun pandan (simpul?.
Menu takjil yang satu ini pas untuk anda yang ingin sajian. Di bulan puasa ramadhan alangkah baiknya berbuka puasa dengan makanan-makanan ringan ( tajil ) dan manis seperti kurma , kolak pisang, kolak candil ( bubur biji salak ) , es cendol elizabeth, sekoteng , es jus buah, sop buah dan lainnya. Biji salak spesial ini menggunakan ubi ungu sehingga nampak lebih cantik dan menarik. kolak biji salak ubi ungu ini rasanya lebih lembut dan tak kalah biji Salak : Campur ubi ungu halus, tepung sagu dan garam uleni sampai rata. Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan.
Cara memasak Bubur biji salak ubi kuning
- Haluskan ubi campur dg tapioka dan garam.bentuk bulat2 seperti bola..
- Rebus kuah gula kecuali tapioka..klau gulanya sudah larut semua masukan bola ubi, tunggu sampai mendidih dan bola ubinya mengapung..
- Kemudian masukan tepung tapioka yg sudah dilarutkan dg air bila kiranya sudah matang,angkat..
- Masak kuah santan,aduk trus jngan smpai santannya pecah.matang,angkat..
- Sajikan santannya diatas,bubur biji salak..
- Maaf fotonya ga ada santannya😁.
This dessert is called bubur biji salak or bubur candil in Indonesia. They are called as biji salak because of the shape resemblance to the seeds found in the middle of snake fruits (Salak). This fruit is native to Indonesia, but you can find them across Southeast. Biji salak kemudian dimasak dalam kuah gula kental dan disajikan bersama siraman kuah santan. Sajian ini populer disantap sebagai takjil buka puasa di bulan Dalam wadah, campur ubi halus, tepung sagu, gula dan garam.
