Talam Ubi Merah.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Talam Ubi Merah hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Talam Ubi Merah!
Bahan Talam Ubi Merah
- Diperlukan Bahan 1 (lapisan kuning) :.
- Sediakan 125 gr Ubi Merah (kukus).
- Diperlukan 125 gr Santan Cair (sy santan instan + air).
- Diperlukan 45 gr Tepung Beras.
- Sediakan 25 gr Tepung Sagu.
- Sediakan 65 gr Gula Pasir.
- Dibutuhkan Sedikit pewarna kuning.
- Siapkan Bahan 2 (lapisan santan) :.
- Dibutuhkan 110 gr Santan Kental (sy santan instan + air).
- Gunakan 2 sdm Tepung Beras.
- Sediakan 1 sdm Tepung Sagu.
- Siapkan 1/2 sdt Garam.
Cara memasak Talam Ubi Merah
- Blender ubi yang sudah di kukus dengan santan cair.
- Tambahkan gula pasir, tepung beras dan tepung sagu. Lalu aduk hingga rata..
- Setelah rata, saya tambahan beberapa tetes pewarna kuning agar hasil nya kuning..
- Setelah bahan 1 sudah tercampur rata, tuang adonan dalam cetakan kue talam sebanyak ¾ dari cetakan. Lalu kukus selama 10 menit.
- Selanjutnya siapkan wadah dan masukkan semua bahan 2. Aduk rata kembali.
- Setelah kukusan sudah 10 menit. Masukkan bahan 2, lalu kukus lagi selama kurang lebih 15 menit.
- Dan kue talam ubi merahnya sudah jadi. Tinggal disantap ya, buat temen ngeteh juga bisa..
