Sop sayur Ubi Jalar.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Sop sayur Ubi Jalar hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sop sayur Ubi Jalar yuk!
Bahan Sop sayur Ubi Jalar
- Diperlukan 200 gram Hati Ampela ayam, potong.
- Dibutuhkan 100 gram Wortel, potong.
- Siapkan 150 gram Ubi jalar kuning, potong.
- Diperlukan 200 gram Kol iris.
- Sediakan 1 bongkol Jagung manis pipil.
- Diperlukan 100 gram Shoun.
- Dibutuhkan 50 gram Kacang polong.
- Dibutuhkan 3 batang Seledri, iris.
- Dibutuhkan 2 batang Daun bawang, iris.
- Dibutuhkan 1 sdt Lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt Garam.
- Gunakan 1/2 sdt Kaldu ayam.
- Siapkan 1 liter Air.
- Sediakan 2 sdm Minyak.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 4 siung Bawang putih.
- Dibutuhkan 4 butir Bawang merah.
- Sediakan Pelengkap :.
- Gunakan Bawang goreng khas palu.
Langkah-langkah membuat Sop sayur Ubi Jalar
- Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan air dan potongan hati ampela, biarkan sampai mendidih dan agak matang..
- Masukkan potongan ubi, wortel, kacang polong dan jagung pipil masak kurang lebih 5 menit..
- Setelah itu masukkan kol serta daun bawang dan seledri, bubuhi garam dan lada, aduk rata..
- Terakhir masukkan shoun, aduk sampai terendam biarkan selama 2 menit..
- Setelah sop matang cicipi rasanya setelah pas, sajikan pada wadah piring atau mangkok lalu taburi bawang goreng..
