Donat ubi kuning. Donat Ubi Kuning Gulus Jadoel. ubi kuning kukus haluskan, tepung pro tinggi, tepung pro rendah Donat ubi kuning. Ini foto udah beberapa bulan yang lalu saat oneechan (kakak) habis imohori. Nikmati lezat dan nikmatnya sajian donat ubi ungu yang enak.
Salah satunya yaitu donat ubi ungu yang terlihat unik Dalam wadah, masukkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, ragi, kuning telur, dan pasta ubi ungu.
Donat ini terbuat dari ubi jalar dan dimasak dengan dipanggang.
Selain donat tepung dan kentang, coba pakai ubi jalar.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Donat ubi kuning hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Donat ubi kuning!
Bahan-bahan Donat ubi kuning
- Siapkan 250 gr terigu cakra kembar.
- Sediakan 100 gr ubi kuning.
- Gunakan 1 sdm ragi instan (me : fermipan).
- Dibutuhkan 2 sdm susu bubuk.
- Gunakan 4 sdm gula pasir.
- Gunakan 80 ml air hangat.
- Gunakan 1 sdm margarin.
- Siapkan 1 btr kuning telur ayam.
- Dibutuhkan 1/4 sdt BP.
- Siapkan Topping : meises, keju parut, gula halus (sesuka hati aja ya).
Untuk makanan ringan satu ini, cara memasaknya dengan dipanggang bukan. Pengelohan ubi menjadi donat ubi (donat telo) melalui beberapaproses yaitu proses pengukusan ubi, pengupasan, penumbukan, pembuatandonat, fermerntasi pertama,pembentukan bola-bola. Angkat ubi dan dinginkan, kemudian haluskan. Masukkan ubi dalam wadah yang cukup besar Panaskan minyak, kemudian goreng donat dengan api sedang hingga berwarna kuning kecokelatan.
Langkah-langkah memasak Donat ubi kuning
- Kupas, potong" dan cuci bersih ubi kuning lalu kukus hingga empuk..
- Haluskan ubi kuning dgn garpu, sisihkan..
- Dlm gelas campurkan gula pasir, ragi, susu bubuk, dan air. Aduk rata, tutup dan diamkan 10 menit hingga berbusa..
- Siapkan wadah, campur terigu, ubi halus, kuning telur, margarin dan BP, aduk rata kemudian tuang air ragi sedikit" uleni hingga kalis elastis..
- Istirahatkan adonan, tutup dgn serbet kering, diamkan di tempat hangat hingga mengembang 2x lipat kurleb 30 menit..
- Kempiskan adonan hingga udaranya keluar. Taburi meja dgn terigu, gilas adonan dgn ketebalan kurleb 1 cm lalu cetak dgn cetakan donat (hasilnya kurleb 18 buah)..
- Istirahatkan lg kurleb 40 menit dgn ditutup serbet kering..
- Panaskan minyak, goreng donat dgn api kecil, goreng satu sisi sampai keemasan lalu balik sekali saja agar tdk menyerap minyak terlalu banyak dan muncul white ring nya.
- Beri topping suka" tanpa topping pun sdh enak, empuk dan lembut.
Ubi jalar kuning mengandung banyak beta-karoten. Ubi jalar ini bisa dikonsumsi dengan direbus Kali ini kami akan membahas tentang ubi kuning yang memang mengandung berbagai khasiat alami. Donat ubi jalar buatanku yang pertama kali bikin. Jika donat ubi jalar ditoping dengan almond slice dan kacang mete, kacangnya dioven sebentar saja sampai warnanya coklat keemasan. Ubi kuning atau biasanya dikenal dengan nama ubi jalar dan di sebagian daerah juga dikenal dengan nama ketela rambat.
