Klepon ubi ungu. Klepon merupakan salah satu kue tradisional dari Jawa. Jajanan yang terbuat dari tepung beras ketan ini berbentuk bulatan-bulatan kecil. Hari ini aku bikin klepon ubi ungu nih.
Dikenal sebagai jajanan pasar yang berbentuk bulat berselimut Parutan kelapa dan biasanya disajikan.
Klepon adalah salah satu jajanan pasar tradisional yang di dalamnya terdapat gula merah yang siap Kami buat sesuatu yang berbeda dengan menggunakan ubi ungu sebagai bahan utamanya.
Hancurkan ubi ungu hingga halus, setelah halus, campurkan ubi ungu dengan tepung ketan, vanil, garam dan air lalu aduk hingga rata.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Klepon ubi ungu hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Klepon ubi ungu yuk!
Bahan Klepon ubi ungu
- Sediakan Bahan 1 :.
- Diperlukan 250 gr ubi ungu kukus lalu dihaluskan.
- Sediakan 100 gr tepung ketan putih.
- Siapkan 2 sdm gula halus.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Air.
- Gunakan Bahan 2 ( kukus agar tidak cepat basi ) :.
- Dibutuhkan 1/2 butir Kelapa parut ambil putihnya.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Diperlukan Bahan isian :.
- Siapkan Gula merah (saya pakai gula aren) disisir.. bisa juga diparut pakai parutan keju....
Lumuri klepon yang sudah matang dengan parutan kelapa. Cara Membuat Adonan Kue Klepon Ubi Ungu. Langkah pertama kali yang harus dilakukan yaitu, kupas ubi ungu yang sudah anda siapkan. Lalu cuci ubi ungu tersebut sampai benar-benar bersih.
Langkah-langkah membuat Klepon ubi ungu
- Ubi ungu, tepung ketan garam dan gula halus diaduk jadi satu....
- tambahkan air secukupnya... hingga adonan lunak dan bisa dibulatkan..
- Ambil adonan lalu pipihkan di telapak tangan kasih gula merah dan bulatkan lagi. Pulung jangan sampai gulanya keluar..
- Masak air hingga mendidih.. masukkan 1 lbar daun pandan (biar harum) lalu adonan yang sudah di bulatkan masukkan ke dalam air mendidih....
- tunggu dan biarkan mengapung... angkat lalu tiriskan....
- Tabur dengan kelapa kukus....
- klepon ubi ungu siap disajikan... mudahkan bunda Selamat mencoba.
Apa alasannya klepon disebut sebagai bukan jajanan Islami? "Klepon yang adem ayem aja kena diskriminasi oleh Abu Ikhwan Azis, apalagi minuman iniiiiii dari namanya saja sudah membuat Abu. Hari minggu kemaren sempat beli ubi ungu sekilo di pasar.nah kemaren baru sempat mengolahnya.dengan aneka makanan ber ubi ungu. Resep Kue Klepon Ubi Ungu - Kue klepon merupakan salah satu kue tradisional yang sampai saat ini masih banyak peminatnya. Yakni klepon ubi ungu. • Resep Roti Panggang Telur Setengah Matang - Menu Brunch yang Cocok Banget Buat Akhir Pekanmu! Kue ini dibuat dari bahan dasar ubi ungu.
