Puding Ubi Ungu (Purple Yam Pudding).
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Puding Ubi Ungu (Purple Yam Pudding) hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Puding Ubi Ungu (Purple Yam Pudding)!
Bahan Puding Ubi Ungu (Purple Yam Pudding)
- Siapkan 1 bungkus pudding vanilla. (Bisa diganti dgn agar tanpa warna).
- Gunakan 1/4 Ubi jalar super ungu.
- Gunakan 2 1/2 gelas air.
- Diperlukan secukupnya Gula.
- Siapkan secukupnya Garam.
Langkah-langkah memasak Puding Ubi Ungu (Purple Yam Pudding)
- Bersihkan ubi terlebih dahulu. Kemudian rebus hingga matang. Jangan lupa bubuhi sedikit garam..
- Setelah ubi matang, tiriskan. Setelah dingin, kupas kulit ubi..
- Setelah dikupas, uleni atau blender ubi tersebut hingga benar-benar halus. (Saat blender, masukan -/+ 1 gelas air).
- Masukan pudding dan ubi yang sudah halus ke dalam alat masak. Tambahkan 1,5 atau 2 gelas air dan aduk rata. Hidupkan kompor dengan api sedang. Aduk terus agar tidak menggumpal. Tambahkan sedikit gula (jika diinginkan). Tunggu hingga mendidih..
- Jika sudah mendidih, masukan ke dalam cetakan. Dinginkan. Tambahkan susu kental manis atau sesuai selera. Nyam!.
- Saat membuat, perhatikan konsistensi atau kepadatan ubi yang sudah dihaluskan. Jika terlalu padat, tambahkan jumlah puding agar hasil lebih memuaskan. Jika ubi lebih padat ketimbang jumlah puding, dikhawatirkan akan gagal. Selamat mencoba!.
