Pudding Ubi Ungu.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Pudding Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pudding Ubi Ungu!
Bahan Pudding Ubi Ungu
- Dibutuhkan bahan A :.
- Dibutuhkan 150 gram ubi ungu,kukus,haluskan.
- Siapkan 3 sachet SKM putih.
- Siapkan 150 ml air.
- Gunakan bahan B :.
- Gunakan 1 sachet agar² plain (swallow globe).
- Siapkan 600 ml air.
- Sediakan 3 sdm gula pasir (atau sesuai selera).
- Sediakan sejumput garam.
- Gunakan 1 lembar daun pandan.
Cara memasak Pudding Ubi Ungu
- Blender bahan A sampai lembut..
- Dlm panci, campur rata semua bahan B, masak sampai mendidih, dengan api sedang, sambil diaduk-aduk..
- Setelah mendidih, kecilkan api, masukkan bahan A, aduk-aduk agar susu tdk pecah. Masak sampai meletup-letup. Angkat..
- Hilangkan uap panasnya, lalu tuang ke dlm cetakan yg telah dibasahi air sebelumnya (tujuannya agar ketika dingin mudah dilepas dari cetakan). Biarkan dingin & mengeras..
- Siap santap, atau masukkan kulkas dahulu, dimakan dingin-dingin lebih nikmat..
