Lapis Singkong - pewarna alami.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Lapis Singkong - pewarna alami hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lapis Singkong - pewarna alami yuk!
Bahan-bahan Lapis Singkong - pewarna alami
- Sediakan 1 kg singkong parut.
- Siapkan 1 bungkus agar2 (rasa plain).
- Dibutuhkan 3 sdm gula pasir atau sesuai selera.
- Diperlukan 1/2 sdt garam atau sesuai selera.
- Diperlukan 100 g ubi ungu kukus, haluskan.
- Dibutuhkan 100 g ubi merah kukus, haluskan.
- Siapkan 1/4 butir kelapa parut.
Langkah-langkah membuat Lapis Singkong - pewarna alami
- Campurkan singkong parut, agar2, gula dan gaam. Aduk hingga rata dan koreksi rasa..
- Bagi adonan jadi 2. Satu bagian diberi ubi ungu, bagian yang lain diberi ubi merah. Adyk masing2 bagian hingga merata..
- Siapkan loyang yang dioles minyak. Kemudian dilapisi daun pisang, dan diberi minyak lagi..
- Masukkan adonan kuning ke loyang..
- Kukus selama 10 menit. Kemudian lapisi.lagi dengan warna ungu. Kukus 10 menit..
- Lakukan bergantian dengan warna yang berbeda, hingga adonan habis. Kukus 15 menit..
- Lepaskan dari loyang jika sudah dingin..
- Potong menggunakan pisau yang dilapisi plastik..
- Sajikan dengan kelapa parut..
