Putri No'ong dengan pewarna alami.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Putri No'ong dengan pewarna alami hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Putri No'ong dengan pewarna alami!
Bahan Putri No'ong dengan pewarna alami
- Dibutuhkan 1 kg singkong parut.
- Diperlukan 6 buah pisang tanduk, potong jadi 2 bagian.
- Gunakan 1 bungkus agar agar (rasa plain).
- Gunakan 2 sdm gula pasir, atau sesuai selera.
- Diperlukan 1/2 sdt garam, atau sesuai selera.
- Diperlukan 100 g ubi ungu kukus, haluskan.
- Sediakan 100 g ubi merah kukus, haluskan.
- Gunakan 1/4 butir Kelapa parut.
- Siapkan Daun pisang.
Langkah-langkah membuat Putri No'ong dengan pewarna alami
- Campurkan singkong parut, agar agar, gula dan garam. Aduk merata dan koreksi rasa..
- Adonan di bagi 2. Satu bagian diberi ubi ungu, bagian yang lain diberi ubi merah. Aduk masing2 adonan hingga merata..
- Letakkan daun pisang, beri salah satu adonan, ratakan dan buat lapisan..
- Taruh pisang, tambahkan dengan adonan yang warna lain..
- Bungkus adonan tersebut, sematkan tusuk gigi untuk menutup ujung gulungan daun pisang..
- Kukus 40 menit, tutup kukusan dilapisi serbet. Sambil mengukus kue, bisa sekalian mengukus kelapa parut yang telah diberi garam. Kukus kelapa parut selama 15 menit..
- Setelah matang, angkat dan biarkan dingin..
- Potong kue putri no'ong dengan pisau yang dilapisi plastik..
- Sajikan dengan kelapa parut..
