Getuk Ubi Lapis Pandan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Getuk Ubi Lapis Pandan hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Getuk Ubi Lapis Pandan!
Bahan Getuk Ubi Lapis Pandan
- Sediakan 1 kg ubi.
- Diperlukan 100 gr gula pasir.
- Sediakan 2 sdt garam.
- Dibutuhkan 3 sdm margarin.
- Siapkan secukupnya pasta pandan.
- Dibutuhkan secukupnya kelapa parut.
Cara membuat Getuk Ubi Lapis Pandan
- Cuci bersih ubi lalu kukus hingga matang.
- Setelah matang lalu buang kulitnya, panas- panas tumbuk ubi hingga setengah lembut.
- Masukkan gula pasir, garam, dan margarin lalu tumbuk hingga lembut dan tercampur rata. Tumbuk terus hingga benar-benar lembut.
- Setelah lembut bagi adonan menjadi 2 bagian, 1 bagian biarkan putih , 1 bagian lagi beri pasta pandan lalu uleni hingga warnanya tercampur rata.
- Siapkan loyang 15 cm x 15 cm , beri plastik yang luasnya lebih luas dari ukuran loyang. Tuang adonan putih kedalam loyang lalu ratakan dan padatkan . Setelah rata disusul dengan adonan warna hijau lalukan hal yang sama , ratakan dan padatkan.
- Keluarkan getuk dari loyang dan getuk pun siap dihidangkan. Hidangkan dengan kelapa parut ya agar lebih nikmat.
- Selamat menikmati, getuk ubi lapis pandan.
