Puding Ubi Jalar Kuning.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Puding Ubi Jalar Kuning hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Puding Ubi Jalar Kuning!
Bahan Puding Ubi Jalar Kuning
- Gunakan 300 gram ubi kuning.
- Diperlukan 1 sachet SKM.
- Siapkan 1 sachet santan instan.
- Dibutuhkan 1 sachet agar agar swallow warna putih.
- Gunakan 3/4 gelas gula pasir.
- Siapkan 800 ml air matang.
- Dibutuhkan 1 sachet vanili.
- Siapkan 2 daun pandan.
Langkah-langkah memasak Puding Ubi Jalar Kuning
- Kukus/rebus ubi selama 30 menit, angkat dinginkan. Lalu, kupas kulitnya..
- Blender ubi dengan 400ml air (aku kemarin ngga ada blender, jadi dilembutkan dg ulekan lalu diaduk sama airnya, makanya ga bener2 lembut).
- Masukkan agar-agar swallow, gula pasir, daun pandan dan air 400ml, aduk sampai gula larut, lalu masukkan ubi yang sudah di blender dan santan sachet. Aduk terus..
- Jika air mulai akan mendidih, masukkan SKM dan vanili, aduk sampai mendidih, lalu matikan kompor..
- Tuang ke dalam cetakan dan dinginkan. ;) manisnya pas dan lembut..
