Name: Kolak Campur
Ingredients: 350 gr Labu Parang, cuci bersih, potong sesuai selera; 1 bh Pisang Tanduk, kupas, potong sesuai selera; 1 bh Ubi kuning(400gr); 2 bh Gula Merah (150gr), disisir agar cepat larut saat direbus; secukupnya Gula Pasir; 4 lembar Daun Pandan, simpul pita; 1 bgks Santan instan(65ml); secukupnya Garam; 9-10 sdm Sagu

Kolak Campur.

Sobat dapat memasak Kolak Campur hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kolak Campur yuk!

Bahan Kolak Campur

Siapkan 350 gr Labu Parang, cuci bersih, potong sesuai selera.
Diperlukan 1 bh Pisang Tanduk, kupas, potong sesuai selera.
Siapkan 1 bh Ubi kuning(400gr).
Diperlukan 2 bh Gula Merah (150gr), disisir agar cepat larut saat direbus.
Siapkan secukupnya Gula Pasir.
Gunakan 4 lembar Daun Pandan, simpul pita.
Siapkan 1 bgks Santan instan(65ml).
Sediakan secukupnya Garam.
Siapkan 9-10 sdm Sagu.

Cara membuat Kolak Campur

Pertama2 buat biji salaknya dulu : kukus/rebus ubi hingga empuk, kupas, hancurkan dgn garpu. setelah halus, tambahkan sejumput garam, 2sdm Gula Pasir(sesuai selera manis masing2), dan 9-10sdm Sagu, uleni hingga kalis, bulat2kan, rebus dlm air mendidih hingga mengapung, angkat dan tiriskan..
Rebus Labu Parang dan Pandan hingga empuk..
Setelah labu empuk, masukkan pisang, santan, gula merah, beri sejumput garam dan tambahkan gula pasir bila kurang manis. saat pisang sudah mulai empuk, masukkan biji salak, aduk2. sajikan..