Kolak Ubi Ungu. Kolak, makanan dengan rasa manis ini biasanya disajikan pada saat berbuka puasa di bulan ramadhan, akan tetapi tidak ada salahnya bukan kalau kita ingin. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini. Kolak ubi, kolang kaling dengan gula pasir dan gula merah. foto: Instagram/@ainurroichatin.
Kolak ubi ungu adalah kolak seperti pada umunya, namun berbahan dasar ubi ungu dimasak dengan menggunakan santan dan daun pandan.
Makanan ini biasanya disajikan untuk berbuka puasa saat.
Resep kolak biji salak ubi ungu.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Kolak Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kolak Ubi Ungu!
Bahan-bahan Kolak Ubi Ungu
- Gunakan 250 gram ubi ungu.
- Dibutuhkan 600 ml santan.
- Siapkan secukupnya Air.
- Dibutuhkan 2 lembar daun pandan.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1 butir gula merah, ukr sedang.
- Gunakan 5 sdm gula pasir, sesuai selera.
- Diperlukan 2 sdm tepung maizena/tepung beras, spya kental.
Resep Membuat Kolak Ubi Ungu Pisang Cocok Untuk Menu Buka Puasa. Teman teman juga bisa menggunakan ubi ungu atau ubi cilembu supaya warnanya nanti dan aromanya lebih cantik. Aduk rata, kolak ubi biji salak siap disajikan dalam keadaan hangat maupun dingin. Resep Biji Salak Ubi Ungu Sederhana Spesial Asli Enak.
Cara membuat Kolak Ubi Ungu
- Siapkan bahan, disini aku pakai kelapa parut untuk santan.
- Belah menjadi 4 bagian dan potong kecil2 atau sesuai selera, lalu cuci bersih.
- Rebus gulmer, daun pandan dan sedikit air. Jika sudah mendidih dan larut masukkan ubi ungu, lalu tutup. Masak hingga ubi empuk.
- Jika sudah empuk, tambahkan santan (sisahkan sedikit santan, untuk melarutkan 2 sdm maizena/tepung beras). Jika sudah mendidih masukkan larutan maizena. Aduk, dan patikan api. Siap disajikan.
Biasanya bubur biji salak menggunakan ubi kuning. Hidangan menu buka puasa hari ini atau menu takjil hari ini adalah kolak biji salak dari ubi. Khasiat.co.id - Ubi jalar ungu merupakan salah satu jenis ubi jalar yang banyak dikonsumsi sebagai pengganti Makanan ini yang biasanya sering diolah menjadi kripik, kolak, atau makanan lainnya. Kolak ubi memang menjadi salah satu menu andalan yang selalu ada di saat bulan Ramadan. Sebenarnya, ubi bukan hanya bisa diolah menjadi kolak lho.
