Bubur Candil Ubi Ungu. Assalamu'alaikum wr wb Di video kali ini aku akan bikin hidangan untuk takjil yang gampang banget pastinya dan kalian harus coba karena tekstur candil. Bubur candil ubi ungu memang mempunyai cita rasa yang lezat dengan dominasi rasa manis dipadu dengan gurihnya saus santan. Sedangkan untuk candil nya sendiri mempunyai tekstur kenyal dan terasa gurih.
Candil Ubi Ungu (Bubur candil) lembut dan enak.
Ini Dia Cara Mengolah Ubi Jalar Menjadi Bubur Candil Yang Benar.
Makanan dari ubi ungu adalah makanan yang beragam dan bermanfaat.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Bubur Candil Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bubur Candil Ubi Ungu yuk!
Bahan Bubur Candil Ubi Ungu
- Siapkan 500 gr ubi ungu, kukus dan haluskan.
- Sediakan 50 gr tepung tapioka.
- Diperlukan 2 sdm gula pasir.
- Diperlukan Secukupnya air (utk merebus candil ubi ungu).
- Siapkan Bahan kuah santan :.
- Sediakan 200 ml santan kental (sy: santan instan).
- Gunakan 200 ml air putih (campur dgn santan).
- Siapkan 3 sdm gula pasir/sesuai selera.
- Sediakan Sejumput garam.
- Dibutuhkan 1 lembar daun pandan, simpulkan.
- Siapkan 2 sdm tepung ketan (sy skip).
- Sediakan 1 sdm tapioka (sy skip).
Yuk intip aneka olahan ubi ungu di sini. Ketahui pula apa saja manfaat ubi ungu. Olahan ubi ungu yang lebih unik dan kreatif bisa berupa puding, bolu panggang atau bolu kukus, bakpao, candil pada bubur sumsum, donat. Es Candil Ubi Ungu yang segar makin endeus rasanya dengan tambahan nangka.
Langkah-langkah membuat Bubur Candil Ubi Ungu
- Campur ubi ungu, tepung tapioka dan garam.. uleni hingga bisa dipulung, bulatkan sesuai selera.
- Lalu rebus sampai mengapung, angkat dan tiriskan.. Campur santan, air putih,gula, garam dan daun pandan.. panaskan hingga mendidih lalu matikan api.
- Campurkan candil ubi ungu kedalam kuah santan, aduk sebentar.. matikan api. Lalu tuang kedalam gelas saji dan siap utk dinikmati selagi hangat.. yummi👌😍.
Candil: Campurkan semua bahan candil hingga adonan kalis. Bubur dengan isian bulatan-bulatan kecil berwarna cokelat dan kenyal serta legit ini, merupakan ciri khas utama bubur candil. Siraman kuah santan kental menjadi pelengkap makanan tradisional yang terbuat dari tepung ketan ini. Kolek candil ubi adalah makanan manis yang terbuat dari ubi baik ubi merah maupun ungu , gula merah dan santan yang dibentuk seukuran biji salak. Kolak candil bubur biji salak enak dan manis sehingga bagus dalam sistem pencernaan setelah seharian berpuasa.
