Resep: Sop Ubi Ayam Untuk Pemula!

Sop Ubi Ayam.

Sobat dapat menghidangkan Sop Ubi Ayam hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sop Ubi Ayam!

Bahan Sop Ubi Ayam

1. Siapkan Bahan Kaldu Ayam.
2. Gunakan 5 potong ayam.
3. Gunakan 1 btg sereh, geprek.
4. Diperlukan 3 lembar daun salam.
5. Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
6. Dibutuhkan secukupnya Garam dan lada.
7. Diperlukan Bahan Bumbu Sop.
8. Sediakan 1 butir kemiri, sangrai.
9. Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
10. Gunakan 5 siung bawang merah.
11. Dibutuhkan secukupnya Lada.
12. Diperlukan Bahan lainnya.
13. Siapkan 1 btg sereh, geprek.
14. Diperlukan 5 lembar daun salam.
15. Diperlukan 1 btg daun bawang.
16. Sediakan secukupnya Daun sop.
17. Dibutuhkan secukupnya Garam, vetsin, penyedap ayam.
18. Gunakan Minyak untuk menumis.
19. Gunakan Bahan Pelengkap.
20. Diperlukan Kacang tanah goreng.
21. Gunakan Sambel.
22. Siapkan Daun sop.
23. Gunakan Bawang goreng.
24. Siapkan Bihun.
25. Sediakan Mie telur.
26. Siapkan Telur rebus.
27. Gunakan Ubi goreng.
28. Sediakan Kol.

Langkah-langkah memasak Sop Ubi Ayam

1. Rebus ayam, buang air rebusan pertama, lalu rebus kembali dgn bahan rebusan ayam. Simpan kaldu dan potong dadu ayam. Sisihkan.
2. Haluskan bumbu sop, lalu tumis dengan sereh, daun salam. Tambahkan air kaldu dan air jika ingin kuah lebih encer..
3. Jika sudah agak mendidih, masukkan daun bawang dan daun sop. Aduk lalu masukkan garam, vetsin dan penyedap rasa ayam. Cek rasa.
4. Tata dalam mangkuk bihun, mie telur, kol, ubi goreng, lalu tuangkan kuahnya. Tambahkan telur rebus, potongan ayam, kacang tanah goreng, daun bawang, daun sop dan sambel. Sajikan.